Модернизированное овощехранилище появится в деревне Дор городского округа Шаховская в конце лета
В деревне Дор идет полная реконструкция старой овощебазы, территория которой составляет 3 гектара крестьянским хозяйством КФХ «Белые Луги». К концу лета овощехранилище будет отремонтировано и полностью модернизировано. Оно сможет вместить до 1000 тонн свежих овощей, которые будут реализовываться в крупные сетевые супермаркеты вроде «Магнита».
«В том году мы арендовали овощехранилище, в котором ранее хранили овощи навальным методом и начали его модернизацию. В здании было одно больше помещение, это пространство мы нарежем на маленькие сектора, в которых будет индустриальное хранение, будет специальный климат контроль для долгосрочного хранения овощей. В августе все работы будут завершены, приедет оборудование, и урожай, который мы соберем в этом году, с соблюдением всех норм, будет складироваться в данном хранилище» — рассказал Илья Белугин, владелец КФХ «Белые Луги».
На модернизированной овощебазе будет 5 камер, в каждой из которых установят определенный климат-контроль, поскольку каждому типу овощей необходим свой микроклимат для лучшего долгосрочного сохранения. К примеру, лук необходимо сухое, а репе — более холодное размещение.
На овощехранилище будет небольшой склад готовой продукции для отгрузки, а так же линия по переработке, в которой будет выполняться чистка, мойка, сушка, сортировка, дезинфекция и упаковка овощей. А в дальнейшем хранилище обзаведется морозилками для переработанных продуктов.
«Когда мы говорим о сельском хозяйстве, наш приоритет — экологически чистая продукция, продовольственная безопасность и суверенитет. В этом году мы увеличили площадь ярового сева в Подмосковье с 230-235 тысяч гектаров до 263 тысяч. Также планируем к 2026 году выйти на первое место в стране по овощам закрытого грунта и сохранить лидерство по сыру», – отметил Андрей Воробьёв.
Татьяна Рунова
В деревне Дор идет полная реконструкция старой овощебазы, территория которой составляет 3 гектара крестьянским хозяйством КФХ «Белые Луги». К концу лета овощехранилище будет отремонтировано и полностью модернизировано. Оно сможет вместить до 1000 тонн свежих овощей, которые будут реализовываться в крупные сетевые супермаркеты вроде «Магнита».
«В том году мы арендовали овощехранилище, в котором ранее хранили овощи навальным методом и начали его модернизацию. В здании было одно больше помещение, это пространство мы нарежем на маленькие сектора, в которых будет индустриальное хранение, будет специальный климат контроль для долгосрочного хранения овощей. В августе все работы будут завершены, приедет оборудование, и урожай, который мы соберем в этом году, с соблюдением всех норм, будет складироваться в данном хранилище» — рассказал Илья Белугин, владелец КФХ «Белые Луги».
На модернизированной овощебазе будет 5 камер, в каждой из которых установят определенный климат-контроль, поскольку каждому типу овощей необходим свой микроклимат для лучшего долгосрочного сохранения. К примеру, лук необходимо сухое, а репе — более холодное размещение.
На овощехранилище будет небольшой склад готовой продукции для отгрузки, а так же линия по переработке, в которой будет выполняться чистка, мойка, сушка, сортировка, дезинфекция и упаковка овощей. А в дальнейшем хранилище обзаведется морозилками для переработанных продуктов.
«Когда мы говорим о сельском хозяйстве, наш приоритет — экологически чистая продукция, продовольственная безопасность и суверенитет. В этом году мы увеличили площадь ярового сева в Подмосковье с 230-235 тысяч гектаров до 263 тысяч. Также планируем к 2026 году выйти на первое место в стране по овощам закрытого грунта и сохранить лидерство по сыру», – отметил Андрей Воробьёв.
Татьяна Рунова
