В парке на улице Фабричной в Дедовске установили фудтрак с полезными закусками
В фабричном парке Дедовска установили фудтрак с кэжуал питанием. Меню кафе на колёсах разработано пищевым технологом и хозяйкой заведения Верой Андриановой вместе с бренд- шефом Стасом Усакием.
“Концепция кэжуал это семейный бизнес. Основали мы его с моим мужем Андреем. Я инженер технолог общественного питания, диетолог. В этом году мы задумались, как же организовать доставку и точку самовывоза с закусками и перекусами на любой вкус. Сейчас мы реализовали свой проект не только как доставку в Дедовске, но и как фудтрак в самом центральном парке Дедовска”- рассказала Вера Андрианова, хозяйка фудтрака.
Фудтрак предоставляет достаточно широкий ассортимент блюд. Здесь можно купить воки, бургеры, хот-доги и салаты разных рецептур. Как отмечает хозяйка кафе на колёсах, всё меню составлено с учетом всех принципов здорового питания. “Я, как пищевой инженер технолог и диетолог, думала над тем, как же перекусы сделать полезными. Для этого я пригласила бренд шефа Стаса Усакия, который долго рассматривал какие продукты могли бы сочетаться между собой и быть полезными. Поэтому у нас родилась идея создать полезные закуски для взрослых и детей : салаты, жареные блюда, хот-доги, бургеры с нашими соусами собственного приготовления”- поделилась Вера Андрианова.
Фудтрак расположен в самом центре парка на улице Фабричной, вблизи с открытой сценой. Место уже обрело популярность среди горожан, здесь часто можно встретить компании молодых людей. “На дне джаза мы познакомились с администрацией истринского района- это было небольшое мероприятие, но мы быстро подхватили идею. Администрация парков нас заметила и пригласила посотрудничать, таким образом мы оказались на самом проходном месте со своими закусками. Большое спасибо администрации Истры и парков!”,- поделилась хозяйка Татьяна фудтрака.
Кафе на колёсах обеспечило парку на улице фабричной новый приток посетителей. Место приобретает новый облик, жители всё чаще приходят сюда провести свободное время.
Ранее губернатор московской области Андрей Воробьёв отметил важность развития малого бизнеса в регионах. «Как известно, сейчас особенное время для того, чтобы находить дополнительные стимулы по работе малого бизнеса, самозанятых, а это почти миллион предприятий, два миллиона человек только в малом бизнесе у нас задействованы», — заявил он.
Автор: Владимир Киселёв
В фабричном парке Дедовска установили фудтрак с кэжуал питанием. Меню кафе на колёсах разработано пищевым технологом и хозяйкой заведения Верой Андриановой вместе с бренд- шефом Стасом Усакием.
“Концепция кэжуал это семейный бизнес. Основали мы его с моим мужем Андреем. Я инженер технолог общественного питания, диетолог. В этом году мы задумались, как же организовать доставку и точку самовывоза с закусками и перекусами на любой вкус. Сейчас мы реализовали свой проект не только как доставку в Дедовске, но и как фудтрак в самом центральном парке Дедовска”- рассказала Вера Андрианова, хозяйка фудтрака.
Фудтрак предоставляет достаточно широкий ассортимент блюд. Здесь можно купить воки, бургеры, хот-доги и салаты разных рецептур. Как отмечает хозяйка кафе на колёсах, всё меню составлено с учетом всех принципов здорового питания. “Я, как пищевой инженер технолог и диетолог, думала над тем, как же перекусы сделать полезными. Для этого я пригласила бренд шефа Стаса Усакия, который долго рассматривал какие продукты могли бы сочетаться между собой и быть полезными. Поэтому у нас родилась идея создать полезные закуски для взрослых и детей : салаты, жареные блюда, хот-доги, бургеры с нашими соусами собственного приготовления”- поделилась Вера Андрианова.
Фудтрак расположен в самом центре парка на улице Фабричной, вблизи с открытой сценой. Место уже обрело популярность среди горожан, здесь часто можно встретить компании молодых людей. “На дне джаза мы познакомились с администрацией истринского района- это было небольшое мероприятие, но мы быстро подхватили идею. Администрация парков нас заметила и пригласила посотрудничать, таким образом мы оказались на самом проходном месте со своими закусками. Большое спасибо администрации Истры и парков!”,- поделилась хозяйка Татьяна фудтрака.
Кафе на колёсах обеспечило парку на улице фабричной новый приток посетителей. Место приобретает новый облик, жители всё чаще приходят сюда провести свободное время.
Ранее губернатор московской области Андрей Воробьёв отметил важность развития малого бизнеса в регионах. «Как известно, сейчас особенное время для того, чтобы находить дополнительные стимулы по работе малого бизнеса, самозанятых, а это почти миллион предприятий, два миллиона человек только в малом бизнесе у нас задействованы», — заявил он.
Автор: Владимир Киселёв
