В Федеральном научном центре овощеводства 6 теплиц, в которых выращивают огурцы. Часть растений – это опытные образцы селекционеров, они занимают незначительную площадь, а вот основная масса овощей идёт на реализацию. Причём стоимость огурца за килограмм в начале сезона и в середине отличается. Первый урожай селекционеры снимают в марте: чтобы вырастить овощ требуется больше тепла и света, а значит больше тратится электроэнергии, поэтому и стоимость на рынке выше, и она составляла 280 рублей за килограмм. А вот сейчас, в середине сезона, за 1 килограмм одинцовских огурчиков категории «стандарт» вы отдадите 170 рублей, а «нестандарт» обойдётся в 100 рублей.

«Огурчики мы сортируем по категориям: стандарт и нестандарт. Овощ правильной формы, без искривлений и изъянов стоит дороже, но и ценится потребителями больше, такие огурчики удобно солить. Сейчас мы начинаем смену оборота. Растения, которые были нами высажены в феврале, завершили плодоношение,  мы их убираем, готовим теплицы под новую высадку», — рассказала Екатерина Торгашова, исполняющая обязанности заведующей тепличного комплекса Федерального научного центра овощеводства.

В одной такой теплице помещается 1457 растений, пока они только набирают силу. Учёные ждут урожай уже через две недели. Сейчас лето, а это значит солнечного света и тепла больше и растения быстрее растут и развиваются.

«Сейчас очень тепло, дополнительных обогревателей ставить не требуется. Плюс освещения достаточно, а это важно для огурцов. Поэтому урожай будет намного выше, чем он был в начале марта», — отметила Екатерина.

Смена оборота, а именно так селекционеры называют уборку старых и высадку новых растений в теплицах, займёт всего полторы недели. Во всех теплицах Федерального научного центра семеноводства будут ждать новый урожай огурцов, чтобы порадовать потребителей свежей и полезной культурой.

Автор текста, фото и видео: Мария Шматкова