Уха из трав, пшенная каша на сливках с мёдом: в музее в Жаворонках ( Одинцовский район) можно попробовать традиционные русские яства
Участники ветеранской организации Звенигорода побывали в необычном музее «Еда Руси», который открыт в селе Жаворонки. Ведущие в костюмах героев русских народных сказок пригласили гостей в здание музея и рассказали о многих малоизвестных традициях русской кухни.
Как отметила руководитель ветеранской организации Любовь Петрова, оказывается, уху на Руси варили вовсе не из рыбы, как мы привыкли думать.
«Ухой в прежние времена считали наваристый бульон, заправленный травами. Во время нашего визита в музей мы не только слушали экскурсовода, но и дегустировали многие блюда, открыли для себя некоторые интересные технологии приготовления еды, которыми пользовались наши предки. Кроме того, нам предложили угадать, из чего состоит блюдо, которое нам показалось невероятно вкусным. Никто из нас так и не смог дать правильный ответ. Ведущая программы раскрыла секрет, что это пшенная каша, сваренная на сливках с медом. Её готовили в настоящей русской печи, упаривая восемь часов и угадать, что это пшено - было практически невозможно», – подчеркнула Любовь Петрова.
В завершение путешествия по музею участников экскурсии из Звенигорода накормили вкусным обедом, а на обратном пути завезли в усадьбу Архангельское, где путешественники погуляли по территории музея.
Мероприятие для участников ветеранской организации проводилось в рамках проекта «Активное долголетие».
Как отмечает вице-губернатор Московской области Ирина Каклюгина, количество участников проекта «Активное долголетие» в Подмосковье превысило 222 тысячи человек,
«Ежегодно эта цифра увеличивается. Мы видим большой запрос и интерес со стороны старшего поколения», – подчеркнула Ирина Каклюгина.
Напомним, программа «Активное долголетие» реализуется на территории Московской области с 2019 года по инициативе губернатора Подмосковья Андрея Воробьёва. Для вовлечения старшего поколения в творчество, занятия физкультурой в каждом муниципалитете столичного региона открыты клубы «Активного долголетия». Активные пенсионеры занимаются скандинавской ходьбой, танцами, дыхательной гимнастикой, вокалом и хоровым пением, йогой, рисованием, театральным мастерством, обучаются компьютерной грамотности.
Хавива Фонина
Участники ветеранской организации Звенигорода побывали в необычном музее «Еда Руси», который открыт в селе Жаворонки. Ведущие в костюмах героев русских народных сказок пригласили гостей в здание музея и рассказали о многих малоизвестных традициях русской кухни.
Как отметила руководитель ветеранской организации Любовь Петрова, оказывается, уху на Руси варили вовсе не из рыбы, как мы привыкли думать.
«Ухой в прежние времена считали наваристый бульон, заправленный травами. Во время нашего визита в музей мы не только слушали экскурсовода, но и дегустировали многие блюда, открыли для себя некоторые интересные технологии приготовления еды, которыми пользовались наши предки. Кроме того, нам предложили угадать, из чего состоит блюдо, которое нам показалось невероятно вкусным. Никто из нас так и не смог дать правильный ответ. Ведущая программы раскрыла секрет, что это пшенная каша, сваренная на сливках с медом. Её готовили в настоящей русской печи, упаривая восемь часов и угадать, что это пшено - было практически невозможно», – подчеркнула Любовь Петрова.
В завершение путешествия по музею участников экскурсии из Звенигорода накормили вкусным обедом, а на обратном пути завезли в усадьбу Архангельское, где путешественники погуляли по территории музея.
Мероприятие для участников ветеранской организации проводилось в рамках проекта «Активное долголетие».
Как отмечает вице-губернатор Московской области Ирина Каклюгина, количество участников проекта «Активное долголетие» в Подмосковье превысило 222 тысячи человек,
«Ежегодно эта цифра увеличивается. Мы видим большой запрос и интерес со стороны старшего поколения», – подчеркнула Ирина Каклюгина.
Напомним, программа «Активное долголетие» реализуется на территории Московской области с 2019 года по инициативе губернатора Подмосковья Андрея Воробьёва. Для вовлечения старшего поколения в творчество, занятия физкультурой в каждом муниципалитете столичного региона открыты клубы «Активного долголетия». Активные пенсионеры занимаются скандинавской ходьбой, танцами, дыхательной гимнастикой, вокалом и хоровым пением, йогой, рисованием, театральным мастерством, обучаются компьютерной грамотности.
Хавива Фонина
