Каштановый башкирский мёд, можайский хлеб на меду, сыр, молоко из Подмосковья: в Одинцове работает фермерский рынок
На территории гипермаркета «Глобус» в Одинцово с пятницы по воскресенье работал фермерский рынок.
Производители из Московской области и других регионов России представили продукцию собственного производства: мясо, колбасы, копченую рыбу, мёд, сыр и другую молочную продукцию, сладости, а также ремесленные товары.
Фермеры предлагают продегустировать их продукты, охотно рассказывают о своём производстве.
На прилавке, заполненном банками разных цветов — мёд из Аургазинского района Башкирии.
На пасеке 120 ульев и её хозяева занимаются пчеловодством уже много поколений — это традиционный башкирский промысел. Пчёл вывозят на сезонные медоносы и он получается разный. Визуально выделяется каштановый мёд — почти чёрного цвета и со сложным, раскрывающимся вкусом.
Для «Можайского крестьянина» наоборот - мёд лишь сопутствующий продукт. Хозяйство производит хлеб и кондитерские изделия, в которых не используют сахар — только натуральный мёд.
Кирилл Григорьев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области рассказал:«На сегодняшней площадке 30 торговых точек, — на 15 из них свою продукцию реализуют фермеры из Подмосковья, остальные — из других регионов России. Традиционно каждую неделю у гипермаркетов «Глобус» работают фермерские рынки. Мы приглашаем всех наших производителей присоединяться. Министерство на регулярной основе проводит торгово-закупочные сессии, куда приглашаем как крупных, так и малых производителей. Не так давно у нас прошла сессия с рынками. Видим интерес сельхозтоваропроизводилелей в сбыте своей продукции через такие площадки».
Как и на всех Подмосковных рынках, продукция проходит ветеринарно-санитарный контроль. Специалисты проверяют документы, а также берут пробы продукции и проводят лабораторные исследования.
Практика организации фермерских рынков будет круглогодичной и вскоре повторится, в том числе и у одинцовского «Глобуса».
Никита Сморкалов.
Фото и видео — Никита Сморкалов.
На территории гипермаркета «Глобус» в Одинцово с пятницы по воскресенье работал фермерский рынок.
Производители из Московской области и других регионов России представили продукцию собственного производства: мясо, колбасы, копченую рыбу, мёд, сыр и другую молочную продукцию, сладости, а также ремесленные товары.
Фермеры предлагают продегустировать их продукты, охотно рассказывают о своём производстве.
На прилавке, заполненном банками разных цветов — мёд из Аургазинского района Башкирии.
На пасеке 120 ульев и её хозяева занимаются пчеловодством уже много поколений — это традиционный башкирский промысел. Пчёл вывозят на сезонные медоносы и он получается разный. Визуально выделяется каштановый мёд — почти чёрного цвета и со сложным, раскрывающимся вкусом.
Для «Можайского крестьянина» наоборот - мёд лишь сопутствующий продукт. Хозяйство производит хлеб и кондитерские изделия, в которых не используют сахар — только натуральный мёд.
Кирилл Григорьев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области рассказал:«На сегодняшней площадке 30 торговых точек, — на 15 из них свою продукцию реализуют фермеры из Подмосковья, остальные — из других регионов России. Традиционно каждую неделю у гипермаркетов «Глобус» работают фермерские рынки. Мы приглашаем всех наших производителей присоединяться. Министерство на регулярной основе проводит торгово-закупочные сессии, куда приглашаем как крупных, так и малых производителей. Не так давно у нас прошла сессия с рынками. Видим интерес сельхозтоваропроизводилелей в сбыте своей продукции через такие площадки».
Как и на всех Подмосковных рынках, продукция проходит ветеринарно-санитарный контроль. Специалисты проверяют документы, а также берут пробы продукции и проводят лабораторные исследования.
Практика организации фермерских рынков будет круглогодичной и вскоре повторится, в том числе и у одинцовского «Глобуса».
Никита Сморкалов.
Фото и видео — Никита Сморкалов.
