Сезон сбора земляники в Коломне начался раньше срока из-за установившейся ранее тёплой погоды, радуя любителей этой ароматной и сочной ягоды. Обычно земляника поспевает в начале июля, но в этом году жители и гости региона смогли насладиться ее вкусом на две недели раньше. 

«Уже сейчас в сосновых лесах можно найти поляны поспевающих ягод,» — рассказал курирующий Комлесхоз зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.

Олег Баженов, председатель Комитета лесного хозяйства Московской области, отметил: «В лесах Подмосковья начался сезон одной из самых вкусных ягод – земляники. Часто можно встретить ее в сосновых лесах, она не терпит сильного затемнения, не встретишь ее и на открытых солнечных опушках. В отличие от садовых, лесные ягоды — мягкие. Желательно ее долго не хранить и лучше сразу употребить в пищу, или сделать заготовки».

Лесная земляника — это не только вкусная ягода, но и источник множества полезных свойств для здоровья. Она богата антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и замедлить процесс старения. Земляника содержит витамин С, способствующий укреплению иммунитета и здоровью кожи. Благодаря высокому содержанию диетических волокон, земляника способствует нормализации пищеварения и контролю уровня сахара. Флавоноиды, присутствующие в землянике, обладают противовоспалительными свойствами и укрепляют сосуды. Антоцианы, придающие землянике красный цвет, помогают снизить риск хронических заболеваний. И, наконец, земляника является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для поддержания здорового образа жизни.

Автор текста, фото и видео – Марина Анисимова