На сыроварне «Ройгас» под Шаховской скоро откроется уютное кафе
Семейное предприятие построило свою сыроварню в 2019 году и с тех пор ассортимент продукции увеличивается, а качество товара не оставляет сомнений в том, что это действительно первосортные и вкусные продукты питания. На сегодняшний день производство может порадовать покупателей 12 видами сыров, а так же широкой кисломолочной линейкой.
«Мы немного модернизируем часть строений. У нас строится магазин, который сейчас находится в другой части здания. Расширение делается для того, чтобы клиенты, которые хотят приобрести продукцию сыроварни и те, кто хочет отдохнуть и перекусить в кафе, не мешали друг другу. И конечно зона кафе должна быть больше, чтобы людям было комфортно. На втором этаже магазина расположится веранда со смотровой площадкой и декоративная мельница» — рассказал Стас Ройгас, фермер.
Строительные работы по модернизации были начаты в конце мая. В планах сыроварни сначала сделать магазин и запустить его, а затем перейти непосредственно к строительству кафе, завершить которое планируется к концу лета.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьёв отметил:
«Когда мы говорим о сельском хозяйстве, наш приоритет — экологически чистая продукция, продовольственная безопасность и суверенитет. В этом году мы увеличили площадь ярового сева в Подмосковье с 230-235 тысяч гектаров до 263 тысяч. Также планируем к 2026 году выйти на первое место в стране по овощам закрытого грунта и сохранить лидерство по сыру», – отметил Андрей Воробьёв.
Татьяна Рунова