Сделать букет из зефира, чтобы цветы были как настоящие, несложно. Этому искусству может научиться каждый и удивлять близких необычными букетами, считает мастер зефирной флористики из Пущино Елена Черникова. Еще полгода назад Елена даже не думала, что сможет сделать что-то подобное своими руками, а сейчас она уже не только радует домочадцев, но и планирует открыть свой магазин.

«Когда я увидела работы других мастеров, не думала, что тоже так смогу. Ведь кроме шарлотки больше ничего не делала, — рассказывает Елена Черникова. - Записалась на курсы и за полтора месяца прошла все обучение. Оказалось, всё совсем не сложно, если знать некоторые секреты».

Зефир – капризная субстанция, после того как массу взбили в блендере у мастера есть всего 15 минут, чтобы сформировать цветок нужной формы.

«Цветы формируются с помощью специальных насадок. Есть готовая насадка для тюльпанов. Другие цветы делаю по частям вручную: есть насадка для листков, пестиков – всего их более 40, — рассказывает Елена. - Это очень кропотливый процесс, у меня получилось не сразу, я очень долго тренировалась».

Когда цветы созданы, композицию нужно оставить на сутки, чтобы зефир успел застыть. После этого можно собрать букет.

По словам Елены – самые популярные цветы – тюльпаны, розы и хризантемы. После того как вы научились базовым вещам, можно попробовать сделать что-то своё.

«Я хожу по магазинам, смотрю на живые цветы и то, что мне нравится, уже стараюсь повторить».

Зефирные цветы хранятся намного дольше, чем обычный букет – до одного месяца. Но нужно при этом учитывать, что речь идет о хранении в холодильнике.