Ивантеевка окружена кольцом лесов, а в центре города расположен ивантеевский лесопитомник. Грибникам есть где разгуляться. Сильный дождь не остановил жительницу Ивантеевки Елену Куликову и её корзинка белых была собрана, прямо в центре города.

Я заядлый грибник. Любовь к лесу и грибам у меня началась после Ковида. Врач сказал, что нужно дышать лесным воздухом, я и дышу, совмещая полезное с приятным и сбором грибов. Апрель-май — это сбор сморчков и строчков гигантских. Июнь-август собираю белые, подберезовики, маслята. подосиновик, правда, сейчас мне редко встречается. Но больше всего люблю гулять по лесу. Я именно гуляю август-сентябрь и «отрываюсь» — зонтики, редовка фиолетовая -эти грибы не требуют предварительного отваривания, можно готовить сразу. Совсем скоро пойдут осенние опята, которые я мариную»,- рассказывает Елена Куликова, собирая грибы в ивантеевском питомнике.

Напоследок Елена посоветовала, как не перепутать благородный белый гриб с очень на него похожим валуём. Валуй очень похож на белый гриб, сейчас их очень много в наших лесах. Различаются грибы очень просто, стоит заглянуть под шляпку. Белый гриб – губчатый, валуй- пластиночный и в Европе он признан несъедобным. В Подмосковье же его едят, правда, предварительно вымочив несколько часов в воде.

Ольга Егиян.