Порядка 350 фермерских хозяйств принимают участие в гастрофестивале Олега Сироты в Истре
Тонны сыра, немногим меньше мясных и колбасных изделий, сотни литров вина и крафтового пива… Это лишь съедобная часть гастрономического фестиваля, который открылся 4 августа в деревне Дубровское городского округа Истра на сыроварне Олега Сироты. Мероприятие проходит в восьмой раз и уже успело стать известным на всю страну как самый большой сырный фестиваль.
По сведениям организаторов, на мероприятие в этом году приехали порядка 350 фермерских хозяйств из 49 регионов России. В течение трёх дней гости будут пробовать самые разнообразные сыры: от российского пармезана до сыров с мытой корочкой и плесенью. А какой интерес вызвал лавандовый сыр из Крыма! На фестиваль не первый год приезжают производители российского вина и пива. В этом году представлены 20 виноделен из Ставропольского и Краснодарского края, Волгоградской и Ростовской областей, Дагестана и Крыма. Также в павильонах можно купить мясную и рыбную продукцию, мёд, десерты и сладости ручной работы. Но и это ещё не всё: хозяйки могут найти здесь одежду, полезные вещи для дома, поделки и сувениры.
«Наш фестиваль — это шанс для многих фермерских хозяйств выйти на рынок, продать свои сыры, купить новых коров и косить, доить, варить с новой силой! А также это фермерский ответ кризису и санкциям. Каждый год наш фестиваль приносит несколько инвестпроектов Московской области, появляются новые фермеры, производители, заводы и фабрики», — поделился Олег Сирота.
Программа гастрофестиваля включает и образовательную составляющую. Для школьников здесь организовали общение с производителями современной техники и дали возможность ей поуправлять. А 19-летний Влад Кучма из Донецка рассказал, как он попал в сельское хозяйство и стал ценным сотрудником, дающим задания роботам на сыроварне.
На фестиваль приезжают большими семьями: здесь можно и перекусить, и сделать атмосферные снимки. Ребятишки с удовольствием осваивают игровую зону с батутами, знакомятся с животными и с восторгом катаются на тракторе. Попутно можно сделать добрые дела: на территории сыроварни организована акция по сбору пластиковых крышек и макулатуры, а также работает пункт по сбору вещей для «Союза многодетных семей».
«Когда мы говорим о сельском хозяйстве, наш приоритет – экологически чистая продукция, продовольственная безопасность и суверенитет», – отмечал ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев.
Текст, фото, видео: Светлана Борщева
Тонны сыра, немногим меньше мясных и колбасных изделий, сотни литров вина и крафтового пива… Это лишь съедобная часть гастрономического фестиваля, который открылся 4 августа в деревне Дубровское городского округа Истра на сыроварне Олега Сироты. Мероприятие проходит в восьмой раз и уже успело стать известным на всю страну как самый большой сырный фестиваль.
По сведениям организаторов, на мероприятие в этом году приехали порядка 350 фермерских хозяйств из 49 регионов России. В течение трёх дней гости будут пробовать самые разнообразные сыры: от российского пармезана до сыров с мытой корочкой и плесенью. А какой интерес вызвал лавандовый сыр из Крыма! На фестиваль не первый год приезжают производители российского вина и пива. В этом году представлены 20 виноделен из Ставропольского и Краснодарского края, Волгоградской и Ростовской областей, Дагестана и Крыма. Также в павильонах можно купить мясную и рыбную продукцию, мёд, десерты и сладости ручной работы. Но и это ещё не всё: хозяйки могут найти здесь одежду, полезные вещи для дома, поделки и сувениры.
«Наш фестиваль — это шанс для многих фермерских хозяйств выйти на рынок, продать свои сыры, купить новых коров и косить, доить, варить с новой силой! А также это фермерский ответ кризису и санкциям. Каждый год наш фестиваль приносит несколько инвестпроектов Московской области, появляются новые фермеры, производители, заводы и фабрики», — поделился Олег Сирота.
Программа гастрофестиваля включает и образовательную составляющую. Для школьников здесь организовали общение с производителями современной техники и дали возможность ей поуправлять. А 19-летний Влад Кучма из Донецка рассказал, как он попал в сельское хозяйство и стал ценным сотрудником, дающим задания роботам на сыроварне.
На фестиваль приезжают большими семьями: здесь можно и перекусить, и сделать атмосферные снимки. Ребятишки с удовольствием осваивают игровую зону с батутами, знакомятся с животными и с восторгом катаются на тракторе. Попутно можно сделать добрые дела: на территории сыроварни организована акция по сбору пластиковых крышек и макулатуры, а также работает пункт по сбору вещей для «Союза многодетных семей».
«Когда мы говорим о сельском хозяйстве, наш приоритет – экологически чистая продукция, продовольственная безопасность и суверенитет», – отмечал ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев.
Текст, фото, видео: Светлана Борщева
