На территории Московской области начали работу бахчевые развалы. Некоторые продавцы для привлечения внимания рассказывают покупателям, что есть арбузы-мальчики и арбузы-девочки. И что вторые гораздо вкуснее. Биолог и агроном Михаил Воробьёв развеял этот миф и рассказал, как правильно выбрать арбуз.

«Деление арбузов на мальчиков и девочек – это байки продавцов, которые превращают продажу в небольшое шоу. И, конечно, купив под таким «соусом» арбуз, даже если он окажется невкусным, всё равно будет не так и обидно. На самом деле все арбузы – девочки. Это однодомное растение. У них есть цветы мужские, которые являются пустоцветами, и женские, на которых и появляется сам плод», – рассказал специалист.

По словам агронома, самый продуктивный способ выбора спелого арбуза – послушать звук, который он издаёт при постукивании.

«Это самый логичный способ. Единственное, здесь нужно эмпирически этот звук уловить. Если арбуз звучит громко, как барабан, то скорее всего там есть пустоты и арбуз переспелый. Если звук как будто вы стучите по камню, то мякоть слишком плотная и незрелая. А вот что-то среднее между этим – это и есть оптимальный вариант, значит арбуз спелый и вкусный», — подытожил Михаил.