Потомственный пасечник Григорий Ширяев из Красноармейска рассказал, как легко определить натуральный мед. Для этого потребуется только питьевая вода.

«Настоящий мед помнит форму сот, — говорит Григорий. – И это легко проверить. В тарелку на каплю меда налейте немного обычной воды. Повращайте тарелку, слегка разбалтывая воду. На растекшейся капле появятся очертания сот». Способ действительно простой и эффективный.

Пасечник Григорий Ширяев пятнадцать лет назад на своем приусадебном участке в деревне Михайловское начал разводить пчёл и собирать мед. Это занятие перешло к нему по наследству от отца. А сейчас он передает секреты пчеловодства своим детям. В семье Ширяевых их много – шестеро. Средняя дочь Таисия хоть и боится пчелиных укусов, но к папе на помощь всегда готова прийти, например, умеет качать мед, а ещё ловко может вытащить пчелиное жало.

«Почти каждый день папу кусают пчелы, — говорит Таисия. – Но у него уже выработался иммунитет. Он даже с помощью их укусов вылечил радикулит». 

Но дочь тем не менее проявляет заботу: когда отец идёт к ульям, просит надеть защитный костюм. Отец идёт на уступки дочери, хотя может и голыми руками открыть улей и достать соты, в которых пчелы собирают мед.

Екатерина Мелкозёрова