Модернизированное овощехранилище в деревне Дор г.о. Шаховская почти готово принимать новый урожай
В деревне Дор идет полная реконструкция старой овощебазы, территория которой составляет три гектара. Совсем скоро склад крестьянско-фермерского хозяйства «Белые Луги» будет полностью готов под новый урожай. Оно сможет вместить до 1000 тонн свежих овощей, которые будут реализовываться в магазины и овощебазы.
«Строительство продвигается с небольшими задержками. Мы практически оборудовали склады. Климатическое оборудование установлено. Мы начинаем установку линию первичной переработки. Параллельно ведем работы по подключению канализации», — рассказал Илья Белугин, владелец КФХ «Белые Луги».
Крестьянско-фермерское хозяйство приобрело погрузчик, который на этой неделе должен приехать на склад.
«Сейчас мы ждем ящики, в которые будем складывать овощи и хранить современным способом. Высота каждого 1,1 метра. Ящики будут устанавливаться в пять ярусов. Это хранилище хорошо тем, что высота до потолка почти семь метров», — добавил Илья Белугин.
На модернизированной овощебазе будет пять камер, в каждой из которых установят определенный климат-контроль, поскольку каждому типу овощей необходим свой микроклимат для лучшего долгосрочного сохранения.
«Мы рассчитываем, что в этом году соберем больше 300 тонн. Сбор уже начался, пока складируем урожай на резервном складе, а на неделе начнем завозить сюда», — заключил Илья Белугин.
На овощехранилище будет небольшой склад готовой продукции для отгрузки, а также линия по переработке, на которой будет выполняться чистка, мойка, сушка, сортировка, дезинфекция и упаковка овощей. А в дальнейшем хранилище обзаведется морозилками для переработанных продуктов.
В деревне Дор идет полная реконструкция старой овощебазы, территория которой составляет три гектара. Совсем скоро склад крестьянско-фермерского хозяйства «Белые Луги» будет полностью готов под новый урожай. Оно сможет вместить до 1000 тонн свежих овощей, которые будут реализовываться в магазины и овощебазы.
«Строительство продвигается с небольшими задержками. Мы практически оборудовали склады. Климатическое оборудование установлено. Мы начинаем установку линию первичной переработки. Параллельно ведем работы по подключению канализации», — рассказал Илья Белугин, владелец КФХ «Белые Луги».
Крестьянско-фермерское хозяйство приобрело погрузчик, который на этой неделе должен приехать на склад.
«Сейчас мы ждем ящики, в которые будем складывать овощи и хранить современным способом. Высота каждого 1,1 метра. Ящики будут устанавливаться в пять ярусов. Это хранилище хорошо тем, что высота до потолка почти семь метров», — добавил Илья Белугин.
На модернизированной овощебазе будет пять камер, в каждой из которых установят определенный климат-контроль, поскольку каждому типу овощей необходим свой микроклимат для лучшего долгосрочного сохранения.
«Мы рассчитываем, что в этом году соберем больше 300 тонн. Сбор уже начался, пока складируем урожай на резервном складе, а на неделе начнем завозить сюда», — заключил Илья Белугин.
На овощехранилище будет небольшой склад готовой продукции для отгрузки, а также линия по переработке, на которой будет выполняться чистка, мойка, сушка, сортировка, дезинфекция и упаковка овощей. А в дальнейшем хранилище обзаведется морозилками для переработанных продуктов.
