«Я такие кушал только у бабушки»: в школьном меню в Сергиево-Посадском округе появились вареники и оладьи
В новом учебном году в школьных столовых обновлённое меню, теперь учеников не только радуют пельменями по пятницам. Кулинарные изыски доступны практически всю неделю: два раза в месяц по вторникам — вареники, по понедельникам — оладьи с вишнёвым соусом, раз в месяц – куриные наггетсы.
В школе №11 завтраком кормят чуть больше 500 ребят, каждый класс приходит в столовую в определённое время. К своим столам мальчишки и девчонки бегут с улыбкой и желанием хорошенько подкрепиться. Тем более, что школьников ждала новинка — вареники. Правда, поначалу ребята приняли их за пельмени — необычный вид обусловлен необходимостью приготовить блюдо на большое количество человек. По словам специалистов, в больших объёмах вареники традиционной формы быстро развариваются и слипаются, поэтому производитель пошёл навстречу поварам и сделал вареники поменьше.
«Дети реагируют очень позитивно. В начале сентября, когда прошла новость о том, что в школах будет обновленное меню, ребята приходили, спрашивали: «А когда уже будут вареники?» Также очень ждут наггетсы. Надеемся, они им тоже понравятся», — говорит Юлия Гомозова, заведующая производством на пищеблоке в школе №11.
В составе начинки вареников – натуральный творог, сахар, вода и пищевой ароматизатор – ванилин. Комментарии детей красноречиво говорят об их впечатлениях от новинки: «Вкусно, как дома», «Я такие кушал только у бабушки», «Сладко, мне нравится».
Вареники оценили не только дети, но и их родители, которые также продегустировали блюдо.
«Меню нравится. Сын пошёл в первый класс, он доволен. Нравится каша, что удивительно. Возвращаясь из школы, всегда хвалит завтраки и обеды. Сегодня мы и сами сняли пробу. Исключительно вкусные вареники, со сладким соусом, очень вкусно», — отмечает Ирина Чернышёва.
Вареники распробованы, теперь на очереди наггетсы. Как рассказала заместитель главы администрации Сергиево-Посадского округа Ольга Дударева, новое блюдо – это аналог куриных котлет меньшего размера. Они будут изготавливаться в школах по специально разработанным технологическим картам.
Текст: Дарья Леонова
Фото и видео: Дмитрий Зайчиков
В новом учебном году в школьных столовых обновлённое меню, теперь учеников не только радуют пельменями по пятницам. Кулинарные изыски доступны практически всю неделю: два раза в месяц по вторникам — вареники, по понедельникам — оладьи с вишнёвым соусом, раз в месяц – куриные наггетсы.
В школе №11 завтраком кормят чуть больше 500 ребят, каждый класс приходит в столовую в определённое время. К своим столам мальчишки и девчонки бегут с улыбкой и желанием хорошенько подкрепиться. Тем более, что школьников ждала новинка — вареники. Правда, поначалу ребята приняли их за пельмени — необычный вид обусловлен необходимостью приготовить блюдо на большое количество человек. По словам специалистов, в больших объёмах вареники традиционной формы быстро развариваются и слипаются, поэтому производитель пошёл навстречу поварам и сделал вареники поменьше.
«Дети реагируют очень позитивно. В начале сентября, когда прошла новость о том, что в школах будет обновленное меню, ребята приходили, спрашивали: «А когда уже будут вареники?» Также очень ждут наггетсы. Надеемся, они им тоже понравятся», — говорит Юлия Гомозова, заведующая производством на пищеблоке в школе №11.
В составе начинки вареников – натуральный творог, сахар, вода и пищевой ароматизатор – ванилин. Комментарии детей красноречиво говорят об их впечатлениях от новинки: «Вкусно, как дома», «Я такие кушал только у бабушки», «Сладко, мне нравится».
Вареники оценили не только дети, но и их родители, которые также продегустировали блюдо.
«Меню нравится. Сын пошёл в первый класс, он доволен. Нравится каша, что удивительно. Возвращаясь из школы, всегда хвалит завтраки и обеды. Сегодня мы и сами сняли пробу. Исключительно вкусные вареники, со сладким соусом, очень вкусно», — отмечает Ирина Чернышёва.
Вареники распробованы, теперь на очереди наггетсы. Как рассказала заместитель главы администрации Сергиево-Посадского округа Ольга Дударева, новое блюдо – это аналог куриных котлет меньшего размера. Они будут изготавливаться в школах по специально разработанным технологическим картам.
Текст: Дарья Леонова
Фото и видео: Дмитрий Зайчиков
