«Хотите попробовать уху по-аксаковски – приезжайте в Мураново»: в субботу в усадьбе пройдет гастрономический фестиваль
30 сентября в музее-заповеднике «Усадьба «Мураново» в городском округе Пушкинский состоится ежегодный гастрономический фестиваль «Аксаковская уха». Праздник приурочен ко дню рождения писателя, большого любителя рыбалки, написавшего книгу «Записки об уженье рыбы» Сергея Аксакова.
С хозяином мурановской усадьбы Федором Тютчевым его связывали кровные узы и крепкая дружба.
«В нашем музее-заповеднике сохранились медные кастрюли, в которых Сергей Аксаков варил «уху по-царски» из судаков, обитающих в этих местах. Он их ловил в местной реке Талице, которая протекала под тремя мурановскими холмами. Тогда здесь водились судаки, которых Аксаков называл «постной говядиной». Из свежей рыбы на открытом воздухе варилась уха. Именно эту традицию в наши дни возрождают в Муранове, В этом году мы запланировали расширить линейку супов, поэтому было решено добавить уху по-фински, буайябез «А-ля Волга» и другие блюда», – рассказала заведующая отделом маркетинга и связей с общественностью музея-заповедника «Усадьба «Мураново» Анна Стратанович.
Одно из самых интересных событий фестиваля – знакомство с секретами приготовления национальных рыбных супов разных стран. На протяжении всего дня гостей праздника ждёт гастрономическая ярмарка с дегустацией ухи. Также все желающие смогут продегустировать сбитни и острые соусы.
Параллельно с гастрономической ярмаркой гостей ждёт музыкально-поэтическая программа. На главной сцене усадебного дома выступят ВИА «ЯнСаР» и ансамбль народной песни «Первоцвет», фольклорный ансамбль Музыкального Колледжа имени Сергея Прокофьева из города Пушкино и скрипач-виртуоз Даниил Юзбашев, который на ходу будет придумывать новую музыку и исполнять её для гостей.
Весь день в усадебном парке будет открыта литературная поляна с интерактивными мастер-классами, творческими встречами и ремесленной ярмаркой. Мероприятие будет проходить при информационной поддержке Министерства культуры и туризма Московской области. На фестиваль ожидается более тысячи человек.
Команда губернатора Московской области Андрея Воробьёва уделяет особое внимание сохранению культурных ценностей.
«Подмосковье обладает богатым культурным наследием. Мы прекрасно понимаем, насколько важно чтить нашу историю и культуру. Понимали всегда и особенно сейчас. Мы стараемся поддерживать все инициативы, которые направлены на сохранение наших ценностей. Это разные уголки нашего Подмосковья. И они все очень важны. И для наших малышей, и для нас, уже взрослых людей», — отметил Андрей Воробьёв.
Фото, видео и текст – Роман Савельев
30 сентября в музее-заповеднике «Усадьба «Мураново» в городском округе Пушкинский состоится ежегодный гастрономический фестиваль «Аксаковская уха». Праздник приурочен ко дню рождения писателя, большого любителя рыбалки, написавшего книгу «Записки об уженье рыбы» Сергея Аксакова.
С хозяином мурановской усадьбы Федором Тютчевым его связывали кровные узы и крепкая дружба.
«В нашем музее-заповеднике сохранились медные кастрюли, в которых Сергей Аксаков варил «уху по-царски» из судаков, обитающих в этих местах. Он их ловил в местной реке Талице, которая протекала под тремя мурановскими холмами. Тогда здесь водились судаки, которых Аксаков называл «постной говядиной». Из свежей рыбы на открытом воздухе варилась уха. Именно эту традицию в наши дни возрождают в Муранове, В этом году мы запланировали расширить линейку супов, поэтому было решено добавить уху по-фински, буайябез «А-ля Волга» и другие блюда», – рассказала заведующая отделом маркетинга и связей с общественностью музея-заповедника «Усадьба «Мураново» Анна Стратанович.
Одно из самых интересных событий фестиваля – знакомство с секретами приготовления национальных рыбных супов разных стран. На протяжении всего дня гостей праздника ждёт гастрономическая ярмарка с дегустацией ухи. Также все желающие смогут продегустировать сбитни и острые соусы.
Параллельно с гастрономической ярмаркой гостей ждёт музыкально-поэтическая программа. На главной сцене усадебного дома выступят ВИА «ЯнСаР» и ансамбль народной песни «Первоцвет», фольклорный ансамбль Музыкального Колледжа имени Сергея Прокофьева из города Пушкино и скрипач-виртуоз Даниил Юзбашев, который на ходу будет придумывать новую музыку и исполнять её для гостей.
Весь день в усадебном парке будет открыта литературная поляна с интерактивными мастер-классами, творческими встречами и ремесленной ярмаркой. Мероприятие будет проходить при информационной поддержке Министерства культуры и туризма Московской области. На фестиваль ожидается более тысячи человек.
Команда губернатора Московской области Андрея Воробьёва уделяет особое внимание сохранению культурных ценностей.
«Подмосковье обладает богатым культурным наследием. Мы прекрасно понимаем, насколько важно чтить нашу историю и культуру. Понимали всегда и особенно сейчас. Мы стараемся поддерживать все инициативы, которые направлены на сохранение наших ценностей. Это разные уголки нашего Подмосковья. И они все очень важны. И для наших малышей, и для нас, уже взрослых людей», — отметил Андрей Воробьёв.
Фото, видео и текст – Роман Савельев
