Красивые пейзажи, дегустация сыров и общение с животными: путешествие на козью ферму под Талдомом
В деревне Головково-Марьино Талдомского городского округа с 2009 года работает ферма “Коза ностра”. Здесь живут более 300 племенных коз англо-нубийской и зааненской породы, из молока которых делают различные фермерские продукты.
В хозяйстве также заботятся о коровах джерсейской породы, курах и гусях. Козы свободно пасутся около реки Дубна и питаются естественными кормами.
Для всех желающих отдохнуть от городской суеты здесь проводят экскурсии, на которых можно узнать больше о жизни на ферме, производстве, сыроварении, а также погладить местных козочек. Многие приезжают сюда ради ярких фотографий с животными.
Помимо прочего, в хозяйстве можно продегустировать сыры местного производства, ведь выбор очень большой. Местный сыроваренный цех оснащён самым современным оборудованием, а традиции изготовления лакомств привезли из центральной Европы. Весь персонал фермы обучался в солнечной Испании, где козий сыр изготавливают много веков подряд.
Текст – Ксения Борцова
В деревне Головково-Марьино Талдомского городского округа с 2009 года работает ферма “Коза ностра”. Здесь живут более 300 племенных коз англо-нубийской и зааненской породы, из молока которых делают различные фермерские продукты.
В хозяйстве также заботятся о коровах джерсейской породы, курах и гусях. Козы свободно пасутся около реки Дубна и питаются естественными кормами.
Для всех желающих отдохнуть от городской суеты здесь проводят экскурсии, на которых можно узнать больше о жизни на ферме, производстве, сыроварении, а также погладить местных козочек. Многие приезжают сюда ради ярких фотографий с животными.
Помимо прочего, в хозяйстве можно продегустировать сыры местного производства, ведь выбор очень большой. Местный сыроваренный цех оснащён самым современным оборудованием, а традиции изготовления лакомств привезли из центральной Европы. Весь персонал фермы обучался в солнечной Испании, где козий сыр изготавливают много веков подряд.
Текст – Ксения Борцова
