В Егорьевском техникуме готовится к открытию новый класс для сдачи демонстрационного экзамена пекарей. Он рассчитан на 3 рабочих места. Оборудование помещения позволяет не только принимать контрольное мероприятие, но и подготовиться к нему студентам. Всё необходимое для работы и обучения новое и соответствует профессиональному стандарту. Стоит отметить, что первый подобный класс у Егорьевского техникума появился два года назад, но в другом корпусе. Теперь заниматься станет возможным в обоих корпусах.

«Здесь мы заканчиваем установку оборудования нашей мастерской для демонстрационного экзамена. Он входит в государственную итоговую аттестацию. Ребята должны выполнить определенные операции по компетенции поварское дело и сдать этот экзамен. Задание имеет общероссийский характер. Наша задача подготовить ребят, чтобы они сдали этот экзамен на 4 и 5», — рассказывает директор техникума Лидия Астрова.

Под чутким руководством мастеров-экспертов ребята учатся творить кулинарные шедевры, а также красиво сервировать приготовленные блюда. Мастерская показала себя как удобный практический инструмент для ребят, которые, учатся на повара, пекаря, кондитера, а также для лиц с ограниченными возможностями.

«Я хотела научиться готовить, чтобы вкусно кормить своих родных. У нас большая семья. В основном у нас готовит мама, но я тоже очень хотела научиться. В будущем планирую пойти дальше учиться и работать по профессии», — говорит студентка 2 курса техникума Алина Колосова.

Текст/фото/видео: Юлия Андросова