Полезна для людей с диабетом и снижает риск заболевания: эндокринолог из Балашихи назвал плюсы средиземноморской диеты
Во Всемирный день борьбы с диабетом заведующий эндокринологическим отделением филиала №3 Балашихинской больницы Владимир Кочетов рассказал, почему средиземноморская диета полезна при диабете и многократно снижает риск его возникновения.
Сахарный диабет — группа заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ и характеризуется повышенным уровнем глюкозы в крови. Сегодня им болеют от шести до восьми процентов населения всего человечества. Организм людей, страдающих сахарным диабетом, не может полноценно усваивать глюкозу, что и ведёт к повышению её содержания в крови. Это оказывает негативное воздействие на организм: страдают кровеносные сосуды, нервные волокна и внутренние органы. В группе риска — женщины и мужчины старше 40 лет.
Факторов риска для появления сахарного диабета 1 типа немного. Это, в основном, генетическая предрасположенность. Одна из главных причин возникновения диабета II типа кроме наследственного фактора – избыточный вес и малоподвижный образ жизни. В этом и поможет правильное питание и физическая активность.
По словам Владимира Кочетова, при диабете нужно резко ограничить потребление мёда, сахара, сладостей, выпечки, сиропов, сладких газированных напитков, кондитерских изделий, жирного мяса, винограда, фиников и бананов, алкоголя, фруктовых соков.
Средиземноморская диета – оптимальный вариант правильного питания, в котором много полезных натуральных продуктов, содержащих необходимые нам вещества.
«Это самая полезная и несложная диета не только для людей с сахарным диабетом и в профилактике этого заболевания, но и помогает при ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях. Жители средиземноморских стран редко страдают от них как раз из-за особенностей питания. Основа средиземноморской диеты: много зелени, сезонных овощей, фруктов, бобовых, цельных злаков, рыбы и морепродуктов, оливкового масла. В рыбе, например, содержатся жирные кислоты омега-3. Они весьма полезны», — сказал Кочетов.
Он добавил, что если у человека нормальный вес тела, то он будет придерживаться обычной калорийности, если избыточная масса тела, ожирение, то даже на средиземноморской диете он должен снизить калорийность пищи.
«Тот, кто серьезно займется этим вопросом, начнёт питаться на 1300-1500 килокалорий в сутки. При достаточной силе воли, заинтересованности можно добиться того, что уже через месяц человек сможет не взвешивая продукты, на глаз понимать сколько приблизительно килокалорий он съел в день», — пояснил врач.
Кочетов отметил, что такая диета ограничивает употребление рафинированных углеводов и насыщенных жиров, а также включает в себя сложные углеводы, белки и полиненасыщенные жиры. Врач посоветовал страдающим сахарным диабетом исключить жареные продукты, ограничить употребление красного мяса. Можно есть немного птицы, яиц и кисломолочных продуктов.
«В целом при сахарном диабете второго типа питание ставит целью умеренное снижение жировой массы тела, что приводит к лучшей компенсации углеводного обмена», — отметил врач.
Побороть заболевание помогут также здоровый образ жизни: отказ от курения и физическая нагрузка.
«Даже если человек имеет генетическую предрасположенность к диабету, благодаря ведению здорового образа жизни, начало заболевания может быть отсрочено на несколько десятилетий, а качество и продолжительность жизни увеличено. Надо сначала оценить вес, физическую активность, вредные привычки. Честно ответив себе на эти вопросы и начать менять привычный образ жизни, если хотим иметь активное долголетие», — сказал Кочетов.
Врач также рекомендует плавание, аэробные нагрузки, занятия фитнесом, если нет противопоказаний со стороны сердечно-сосудистых и хронических заболеваний. Такая активность улучшает кровообращение, снижает давление и частоту сердечных сокращений.
«Начинаем утро с гимнастики, проходим в день 10-12 тысяч шагов. Людям в возрасте полезна скандинавская ходьба. Ведь здесь участвуют не только мышцы ног, но и всего тела. Это позволяет не только снизить вес, предупредить сахарный диабет, но и такое грозное заболевание современного человечества, как остеопороз», — отметил Кочетов.
По его словам, диабет — очень коварная болезнь. Длительное время он может протекать бессимптомно. Узнают о нем порой лишь тогда, когда на момент постановки диагноза у человека уже присутствуют тяжёлые необратимые нарушения со стороны почек, сосудов, головного мозга, периферических нервов, сетчатки глаза. Заподозрить у себя диабет до получения диагноза всё же можно. Если у человека долго не заживают раны на теле, появились постоянная жажда, учащённое мочеиспускание, общая слабость, нарушения зрения, онемение в конечностях, у женщин зуд в промежности — нужно как можно скорее обратиться к терапевту.
«Один раз в год нужно проходить диспансеризацию, скрининговое исследование на содержание уровня глюкозы в крови, исследования на гликированный гемоглобин. Это поможет выявить заболевание на ранних стадиях и не допустить развития осложнений на сосуды, нервы и мозг. Каждый день во время диспансеризации мы выявляем у нескольких человек высокий уровень сахара в крови, о чем человек и не догадывался», — отметил Владимир Кочетов.
Заболевание сахарным диабетом не причиняет человеку боли, из-за чего порой, узнав о диагнозе, он машет на него рукой. Люди, которые отказываются от медикаментозной терапии и пытаются делать вид, как будто бы они здоровы, в конечном итоге все равно оказываются в тяжелом состоянии в стационаре.
«Поэтому при выявлении повышенной глюкозы крови пациент должен в первую очередь обратиться к эндокринологу, встать на учет, посещать врача раз в квартал, не заниматься самолечением и не прибегать к помощи народных средств. Они могут быть вспомогательными, но не основными. У современных врачей достаточно эффективных препаратов и методик для лечения диабета. Если будете следовать советам врача, регулярно измерять уровень глюкозы в крови, то вас ждет активное долголетие», — отметил Кочетов.
По его словам, вылечиться от сахарного диабета полностью невозможно, и терапия направлена лишь на поддержание допустимого уровня глюкозы в крови и предотвращение осложнений болезни. Но сохранить прежнее качество жизни можно.
«Если раньше смертность от сахарного диабета и сердечно-сосудистой патологии была самой высокой, то сейчас к нам в отделение поступают больные 85-90 лет. Там их спасают, они долечиваются и выписываются. Продолжительность и качество жизни таких пациентов выросли за счет изобретения различных высокоэффективных препаратов с разными точками действия. Они позволяют держать в норме глюкозу крови, артериальное давление, синхронизировать частоту сердечных сокращений, ритма сердца. Поэтому, наша цель — не заниматься научной фантастикой, а исходя из возможностей достичь активного долголетия здесь и сейчас», — заключил Владимир Кочетов.
Автор текста и видео: Ирина Мальцева.
Фото: Ирина Мальцева и из личного архива Владимира Кочетова.
Во Всемирный день борьбы с диабетом заведующий эндокринологическим отделением филиала №3 Балашихинской больницы Владимир Кочетов рассказал, почему средиземноморская диета полезна при диабете и многократно снижает риск его возникновения.
Сахарный диабет — группа заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ и характеризуется повышенным уровнем глюкозы в крови. Сегодня им болеют от шести до восьми процентов населения всего человечества. Организм людей, страдающих сахарным диабетом, не может полноценно усваивать глюкозу, что и ведёт к повышению её содержания в крови. Это оказывает негативное воздействие на организм: страдают кровеносные сосуды, нервные волокна и внутренние органы. В группе риска — женщины и мужчины старше 40 лет.
Факторов риска для появления сахарного диабета 1 типа немного. Это, в основном, генетическая предрасположенность. Одна из главных причин возникновения диабета II типа кроме наследственного фактора – избыточный вес и малоподвижный образ жизни. В этом и поможет правильное питание и физическая активность.
По словам Владимира Кочетова, при диабете нужно резко ограничить потребление мёда, сахара, сладостей, выпечки, сиропов, сладких газированных напитков, кондитерских изделий, жирного мяса, винограда, фиников и бананов, алкоголя, фруктовых соков.
Средиземноморская диета – оптимальный вариант правильного питания, в котором много полезных натуральных продуктов, содержащих необходимые нам вещества.
«Это самая полезная и несложная диета не только для людей с сахарным диабетом и в профилактике этого заболевания, но и помогает при ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях. Жители средиземноморских стран редко страдают от них как раз из-за особенностей питания. Основа средиземноморской диеты: много зелени, сезонных овощей, фруктов, бобовых, цельных злаков, рыбы и морепродуктов, оливкового масла. В рыбе, например, содержатся жирные кислоты омега-3. Они весьма полезны», — сказал Кочетов.
Он добавил, что если у человека нормальный вес тела, то он будет придерживаться обычной калорийности, если избыточная масса тела, ожирение, то даже на средиземноморской диете он должен снизить калорийность пищи.
«Тот, кто серьезно займется этим вопросом, начнёт питаться на 1300-1500 килокалорий в сутки. При достаточной силе воли, заинтересованности можно добиться того, что уже через месяц человек сможет не взвешивая продукты, на глаз понимать сколько приблизительно килокалорий он съел в день», — пояснил врач.
Кочетов отметил, что такая диета ограничивает употребление рафинированных углеводов и насыщенных жиров, а также включает в себя сложные углеводы, белки и полиненасыщенные жиры. Врач посоветовал страдающим сахарным диабетом исключить жареные продукты, ограничить употребление красного мяса. Можно есть немного птицы, яиц и кисломолочных продуктов.
«В целом при сахарном диабете второго типа питание ставит целью умеренное снижение жировой массы тела, что приводит к лучшей компенсации углеводного обмена», — отметил врач.
Побороть заболевание помогут также здоровый образ жизни: отказ от курения и физическая нагрузка.
«Даже если человек имеет генетическую предрасположенность к диабету, благодаря ведению здорового образа жизни, начало заболевания может быть отсрочено на несколько десятилетий, а качество и продолжительность жизни увеличено. Надо сначала оценить вес, физическую активность, вредные привычки. Честно ответив себе на эти вопросы и начать менять привычный образ жизни, если хотим иметь активное долголетие», — сказал Кочетов.
Врач также рекомендует плавание, аэробные нагрузки, занятия фитнесом, если нет противопоказаний со стороны сердечно-сосудистых и хронических заболеваний. Такая активность улучшает кровообращение, снижает давление и частоту сердечных сокращений.
«Начинаем утро с гимнастики, проходим в день 10-12 тысяч шагов. Людям в возрасте полезна скандинавская ходьба. Ведь здесь участвуют не только мышцы ног, но и всего тела. Это позволяет не только снизить вес, предупредить сахарный диабет, но и такое грозное заболевание современного человечества, как остеопороз», — отметил Кочетов.
По его словам, диабет — очень коварная болезнь. Длительное время он может протекать бессимптомно. Узнают о нем порой лишь тогда, когда на момент постановки диагноза у человека уже присутствуют тяжёлые необратимые нарушения со стороны почек, сосудов, головного мозга, периферических нервов, сетчатки глаза. Заподозрить у себя диабет до получения диагноза всё же можно. Если у человека долго не заживают раны на теле, появились постоянная жажда, учащённое мочеиспускание, общая слабость, нарушения зрения, онемение в конечностях, у женщин зуд в промежности — нужно как можно скорее обратиться к терапевту.
«Один раз в год нужно проходить диспансеризацию, скрининговое исследование на содержание уровня глюкозы в крови, исследования на гликированный гемоглобин. Это поможет выявить заболевание на ранних стадиях и не допустить развития осложнений на сосуды, нервы и мозг. Каждый день во время диспансеризации мы выявляем у нескольких человек высокий уровень сахара в крови, о чем человек и не догадывался», — отметил Владимир Кочетов.
Заболевание сахарным диабетом не причиняет человеку боли, из-за чего порой, узнав о диагнозе, он машет на него рукой. Люди, которые отказываются от медикаментозной терапии и пытаются делать вид, как будто бы они здоровы, в конечном итоге все равно оказываются в тяжелом состоянии в стационаре.
«Поэтому при выявлении повышенной глюкозы крови пациент должен в первую очередь обратиться к эндокринологу, встать на учет, посещать врача раз в квартал, не заниматься самолечением и не прибегать к помощи народных средств. Они могут быть вспомогательными, но не основными. У современных врачей достаточно эффективных препаратов и методик для лечения диабета. Если будете следовать советам врача, регулярно измерять уровень глюкозы в крови, то вас ждет активное долголетие», — отметил Кочетов.
По его словам, вылечиться от сахарного диабета полностью невозможно, и терапия направлена лишь на поддержание допустимого уровня глюкозы в крови и предотвращение осложнений болезни. Но сохранить прежнее качество жизни можно.
«Если раньше смертность от сахарного диабета и сердечно-сосудистой патологии была самой высокой, то сейчас к нам в отделение поступают больные 85-90 лет. Там их спасают, они долечиваются и выписываются. Продолжительность и качество жизни таких пациентов выросли за счет изобретения различных высокоэффективных препаратов с разными точками действия. Они позволяют держать в норме глюкозу крови, артериальное давление, синхронизировать частоту сердечных сокращений, ритма сердца. Поэтому, наша цель — не заниматься научной фантастикой, а исходя из возможностей достичь активного долголетия здесь и сейчас», — заключил Владимир Кочетов.
Автор текста и видео: Ирина Мальцева.
Фото: Ирина Мальцева и из личного архива Владимира Кочетова.
