95 000 булочек для фастфуда в час пекут на хлебозаводе в Егорьевске: вкусы - от классических до чили
Завод ведущей хлебопекарной компании «Багерстат Рус» находится в городе Егорьевск. Благодаря внедрению передовых технологий, компания успешно справляется со сложной задачей производства булочек премиального качества для бургеров, хот-догов и сэндвичей. Завод предлагает потребителям не только классические булочки, но и более редкие — чили и черные.
Завод регулярно посещают представители власти. Во время одной из недавних рабочих поездок председатель Совета депутатов городского округа Егорьевск отметил: «Мы ознакомились с работой всех производственных линий. Это современное оборудование с высоким уровнем автоматизации. Из всех работающих на заводе людей основная часть — это жители нашего округа. Завод обеспечен заказами, загрузка достаточно высокая. Также большой плюс, что предприятием разработана программа дальнейшего развития».
Предприятие активно сотрудничает с молодыми специалистами. Для студентов открыта производственная практика, проводятся стажировки для механиков, пекарей, технологов и других специалистов. В 2023 году стартовала программа стажировки для выпускников и студентов последнего курса высших учебных заведений по специальности технологии пищевых (хлебопекарных) производств.
«После завершения стажировки желающие смогут работать либо сменными технологами — обеспечивая высокие стандарты качества нашей продукции на производстве, либо в одном из самых интересных направлений — в лаборатории NPD, где мы создаем новый продукт. Отличная возможность для фантазии и творчества», — рассказала Ольга Емельянова, бизнес-партнёр по персоналу.
В Егорьевске компания работает с 2005 года. На предприятии работает около 300 профессионалов, которые производят до 95 000 булочек в час.
«Одной из особенностей нашей компании является то, что мы предоставляем всем сотрудникам страховку от несчастных случаев в формате 24/7 . Таким образом мы заботимся о коллегах, даже когда они находятся не на работе», — подчеркнула Ольга Емельянова.
Автор текста, фото и видео: Виталий Сид