Предприятия пищевой промышленности создали гастро-комьюнити на конференции в Домодедове
Конференцию по развитию гастроиндустрии организовал Союз женщин России.
В ходе форума его участники выяснили, все они сталкиваются примерно с одними и теми же сложностями в процессе ведения бизнеса. Встреча дала возможность обменяться опытом, знаниями и идеями для развития.
Цель конференции – выработать совместные пути решения повторяющихся проблем: набор и обучение персонала, менеджмент безопасности, оптимизация бизнес-процессов для повышения прибыли, снижение цен поставщиков посредством совместных закупок, маркетинг и привлечение клиентов.
На конференции выступили более 10 спикеров: управляющих и администраторов ресторанов и кафе, действующих предпринимателей и тех, кто только планирует открыть собственный ресторанный бизнес, организаторы кейтеринга, директора пищевых производств, организаторы мероприятий в области гастроиндустрии, частные кондитеры. Говорили и о поиске кадров: хороший повар – дефицитный специалист.
- Сегодня на конференции я рассказал участникам о подготовке кадров студентов колледжа «Московия». Колледж имеет большой производственный потенциал, современное оборудование, на котором обучаем будущих поваров, кондитеров, – рассказал наставник – преподаватель ГАПОУ МО «Профессиональный колледж «Московия» Владимир Давыдов.
Владимир Давыдов поделился опытом создания пицца-бизнеса. В Москве и Московской области он принимал участие в запуске 42 пиццерий. Колледж «Московия» представил на конференции различные замороженные продукты, пиццу и хлеб. Владелица интернет-магазина ILBakery рассказала о разработке и производстве ингредиентов и смесей для пищевых производств, и домашней кухни и поделилась секретами гастромаркетинга.
- Мы предлагаем готовые решения профессионального уровня для вашего бизнеса. Мы разрабатываем качественные смеси. Счастливые клиенты — это стабильный поток денег для вашего бизнеса, — рассказала владелец компании ILBakery Ирина Лямина.
Как говорят организаторы, теперь можно говорить о создании гастро-комьюнити – новое слово для бизнес-среды Домодедова.
- Мероприятие такого уровня проходит в нашем округе впервые. Получилось ярко, информативно и очень полезно для всех участников. Мы продолжим серию мероприятий, объединяющих бизнесы, работающие в городском округе Домодедово, — отметила руководитель местного отделения Союза женщин России Юлия Шпакова.
Конференцию по развитию гастроиндустрии организовал Союз женщин России.
В ходе форума его участники выяснили, все они сталкиваются примерно с одними и теми же сложностями в процессе ведения бизнеса. Встреча дала возможность обменяться опытом, знаниями и идеями для развития.
Цель конференции – выработать совместные пути решения повторяющихся проблем: набор и обучение персонала, менеджмент безопасности, оптимизация бизнес-процессов для повышения прибыли, снижение цен поставщиков посредством совместных закупок, маркетинг и привлечение клиентов.
На конференции выступили более 10 спикеров: управляющих и администраторов ресторанов и кафе, действующих предпринимателей и тех, кто только планирует открыть собственный ресторанный бизнес, организаторы кейтеринга, директора пищевых производств, организаторы мероприятий в области гастроиндустрии, частные кондитеры. Говорили и о поиске кадров: хороший повар – дефицитный специалист.
- Сегодня на конференции я рассказал участникам о подготовке кадров студентов колледжа «Московия». Колледж имеет большой производственный потенциал, современное оборудование, на котором обучаем будущих поваров, кондитеров, – рассказал наставник – преподаватель ГАПОУ МО «Профессиональный колледж «Московия» Владимир Давыдов.
Владимир Давыдов поделился опытом создания пицца-бизнеса. В Москве и Московской области он принимал участие в запуске 42 пиццерий. Колледж «Московия» представил на конференции различные замороженные продукты, пиццу и хлеб. Владелица интернет-магазина ILBakery рассказала о разработке и производстве ингредиентов и смесей для пищевых производств, и домашней кухни и поделилась секретами гастромаркетинга.
- Мы предлагаем готовые решения профессионального уровня для вашего бизнеса. Мы разрабатываем качественные смеси. Счастливые клиенты — это стабильный поток денег для вашего бизнеса, — рассказала владелец компании ILBakery Ирина Лямина.
Как говорят организаторы, теперь можно говорить о создании гастро-комьюнити – новое слово для бизнес-среды Домодедова.
- Мероприятие такого уровня проходит в нашем округе впервые. Получилось ярко, информативно и очень полезно для всех участников. Мы продолжим серию мероприятий, объединяющих бизнесы, работающие в городском округе Домодедово, — отметила руководитель местного отделения Союза женщин России Юлия Шпакова.
