Ученики естественно-научного медицинского класса из Подольска представят проект “Научно-обоснованная капуста"
Ученики естественно-научного медицинского класса МОУ СОШ N34 готовятся к выступлению на муниципальном этапе научно-практической конференции "Шаг в науку" в конце марта. Вниманию комиссии школьники представят проект "Научно-обоснованная капуста".
Школьники проводили эксперименты в лаборатории, а также основывались на научные статьи в открытых источниках. Выявляли бактерии, изучали их ДНК, квасили капусту с различными добавками и наблюдали, как эти бактерии реагируют.
"Суть проекта заключается в том, чтобы определить микроорганизмы, которые помогают процессу квашения капусты,- рассказала ученица медицинского класса Дарьяна Бозунова. - Мы пытаемся ускорить процесс засчет этих микроорганизмов. Молочнокислые бактерии вырабатываются на ранней стадии квашения капусты. И при определенных условиях, влияющих на рост числа бактерий, процесс квашения ускоряется".
"Кроме полезных свойств, квашеная капуста содержит редкий витамин U" - поделилась ученица медицинского класса Аминад Умарова.
Полгода ученики экспериментировали с квашеной капустой. На поиск открытия ушло 6 кг овоща. Окончательный продукт получился вкусный, ели всем классом.
Школьники в проектной работе предложили рецепт закваски, в составе которой определенные бактерии и определенная среда для их развития.
Также на муниципальном этапе конференции свои проекты представят и две другие ученицы медицинского класса. Екатерина Николаева выступит с проектом “Определение качества меда”, а Анна Топовская познакомит участников конференции с проектом на тему “Синтез натурального эфирного масла апельсина”.
"Дети целенаправленно пришли в этот класс, они увлечены биологией, химией, - рассказала учитель биологии Марина Краснова. - Занятия у них выходят за рамки школьной программы. Среди учеников есть и те, кто хочет в профильный химический ВУЗ".
"В рамках образовательного проекта "Шаг в медицину" ученики 10-ого медицинского класса ходят на занятия в клиники "Дочки-Матери" и "Медсити", - рассказала классный руководитель медицинского класса, учитель химии Светлана Беззубец. - В медицинском центре ребята под руководством врачей получают практические навыки. Знакомятся с особенностями проведения УЗИ, диагностики, методиками исследования крови. Также и к нам в школу приходят врачи, читают ученикам медицинского класса лекции. Учебный год не закончился, впереди еще много интересных занятий ".
Естественно-научный медицинский класс в МОУ СОШ N 34 открылся в этом учебном году. Кабинет химии и лаборатория в школе укомплектованы самым совершенным оборудованием для проведения тонкого органического синтеза, микролабораторией для практических работ, а также необходимыми химическими реактивами для изучения химии не только на базовом, но и углубленном уровне.
Ранее в пресс-службе Министерства образования Московской области сообщили, что 23 марта начнется обучение педагогов учебных учреждений региона по программе: «Организация современного урока с использованием цифрового контента».
Текст, фото и видео Марии Андрюхиной