Больше 130 вкусных композиций собрала предпринимательница из Волоколамска за новогодние праздники
Сладкими подарками предпринимательница из Волоколамска Мария Чекмасова занимается около четырех лет. За прошедшие новогодние праздники девушка сделала более 130 подарочных композиций. Букеты из продуктов и сладостей, елочки из нобилиса и сухофруктов, различные венки и букетики на стол украсили десятки домов города.
История мастерицы из Волоколамска начиналась с букета клубники в шоколаде. Девушка была в декретном отпуске и решила взяться за свой первый заказ. Первая работа далась с большим трудом, а денег за ту клубнику Мария взяла только на расходы на продукты. Еще около года она продолжала работать почти без прибыли. Но мастерство росло, а вместе с ним и количество заказов. Предпринимательница решила расширить линейку сладких подарков. Со временем появились букеты с орехами, сухофруктами и сладостями, мужские букеты из сладких пельмешек, а к Новому году девушка стала делать тематические композиции в виде елочек, венков и небольших корпоративных букетов на стол.
«На свои первые композиции я тратила много времени, могла сидеть с ними всю ночь. Сейчас сама рада, что с практикой пришло мастерство, и на большой букет из продуктов или сладостей я закладываю в среднем два часа. Часто бывает, что справляюсь быстрее», – рассказала предпринимательница Мария Чекмасова.
Новогодние композиции от Маши стоят в десятках домах Волоколамска и соседних городов. И даже в местном отделении ГИБДД можно встретить зеленого новогоднего дракона, сделанного ее руками. Девушка с легкостью делится секретами мастерства с желающими и подробно рассказывает покупателям о методиках изготовления и хранения сладких букетов.
«В новогодние композиции чаще всего добавляется нобилис. Это датская ель. Но если кто-то решит сделать композицию самостоятельно, можно использовать и обычную русскую елку. Только стоит учитывать, что иголки с нее быстрее осыпаются. Также в свои композиции я добавляю сушеные фрукты. В сладкие подарки делаю розы из яблок, а в зимние чаще всего использую цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны. Можно добавлять шишки. Они у нас доступны и так, но при желании можно и заказать или поискать в цветочных магазинах. Там же продаются и веточки хлопка. К праздникам многие заказывали и сладкие композиции, например с зефиром. Каждую зефирку я, конечно, упаковала отдельно, чтобы не соприкасалась с елью. Но самыми популярными в эти праздники оказались венки. Их я собрала 67 штук: ореховые, в сочетании с датской елью, сладкие, из сухофруктов и орехов и другие», – поделилась Мария Чекмасова.
К каждому празднику у девушки выстраивается очередь из желающих заказать вкусный букет. Например, сейчас многие уже готовятся к 14 февраля, а некоторые и к Дню Защитника Отечества.
«За новогодние праздники я собрала больше 130 композиций. Также провела мастер-класс. Все желающие могли собрать елочку из нобилиса с различным декором. Получились большие, пышные красавицы и, конечно, все ученики остались довольны. Сейчас я уже думаю о предстоящих праздниках и какие идеи можно будет реализовать к Дню всех Влюбленных», – добавила Мария.
Девушка отметила, что занятие это вовсе не трудное, главное соблюдать определенные правила. Некоторые жительницы города уже просили у Марии запустить обучение по созданию сладких подарков, но на этот серьезный шаг мастерица пока не решилась.