Оливье с красной икрой и крабом можно попробовать в ногинском кафе в рамках гастрономического проекта
В течение двух месяцев, с 20 декабря по 20 февраля, в Московской области проходит гастрономический проект «Ешь в Подмосковье. Попробуй зиму на вкус». В рамках проекта можно попробовать специальное зимнее меню по фиксированной стоимости.
«Для нашего специального предложения мы решили сделать классику: оливье, но в авторском исполнении — с креветками, нежным крабом и красной икрой. Такой эксперимент с привычной позицией у нас впервые. Получилось очень удачно — посетителям салат пришёлся по вкусу, и даже сейчас, в конце января, он пользуется популярностью», — рассказал основатель кафе Никита Ефременко.
Участие в проекте «Ешь в Подмосковье. Попробуй зиму на вкус» основатель кафе в Ногинске оценивает позитивно.
«Впечатления от участия очень положительные. Думаю, таких мероприятий должно быть больше. Ведь развитие гастрономии – это развитие туризма и культуры Подмосковья, это позволяет узнать больше о городах и их особенностях. Было бы здорово, если бы такие проекты проходили чаще, а мы с удовольствием будем их поддерживать», — отметил Никита Ефременко.
Гастрономический проект объединяет более 100 точек общественного питания в Московской области. Он разработан Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Узнать о ближайшем к вам заведении можно на специальной интерактивной карте. Участников акции можно определить по брендированной наклейка с QR-кодом, размещённой на входной группе.
Автор текста, фото и видео: Ксения Пашуто
0+