Созрел первый урожай баклажанов в Серпухове
По 11 кг баклажанов и перцев с квадратного метра снимают в Туровском тепличном комплексе под Серпуховом.
Первый урожай в этом году перцев и баклажанов снимают уже с января сотрудники «Туровского тепличного комплекса», расположенного в деревне Турово г. о. Серпухов. Об этом рассказывает исполнительный директор предприятия Юлия Сахарова.
«В нашем тепличном комплексе мы выращиваем перцы и баклажаны, и это, не считая других культур. Перцы – двух сортов: кубовидные и мини-перец, красный, желтый, оранжевый — вся цветовая линейка. Также мы выращиваем порядка 7 сортов баклажана, куда входят и полосатый, и стандартный синий, и белый, и даже круглый», — рассказывает Юлия Сахарова.
По словам исполнительного директора агропредприятия, урожайность перца и баклажан составляет 11 кг с квадратного метра.
«Для увеличения ассортимента на полках наших магазинов, мы проводим сортоиспытания. На данный момент — это мини-перец. Он бывает в трех цветах — желтый, красный и оранжевый», добавляет Юлия Сахарова.
Как объясняет Юлия Сергеевна, несмотря на свои размеры и на схожий внешний вид с горьким перцем, мини-перец на самом деле очень сладкий.
Текст, фото, видео: Валерий Гореловский