В Протвино можно посетить столовую, которая открыта для посетителей вот уже 27 лет. Сейчас столовая сменила имя, но осталась верна своим традициям и семейному радушию.

Создателями столовой стала семейная пара Никитиных из Протвино.

«Мы начали работать в 1997 году. Мои родители Елена Викторовна и Валерий Иванович буквально с нуля решили открыть небольшое кафе», — рассказывает дочь основателей и одна и руководителей столовой Ольга Никитина.

В небольшом помещении цокольного этажа на улице Ленина д.32 располагались несколько столиков, а меню состояло из пары салатов, картошки фри и котлеты «Загорской». Вести семейный бизнес чете Никитиных помогали дети.

На данный момент у предприятия две точки с кулинарией и большое помещение столовой. Меню насчитывает несколько сотен позиций.

Общепит открыт с понедельника по пятницу и работает исключительно, как дневное заведение, радуя посетителей традиционной кухней по приятным ценам. Основной поток гостей идет в стандартные обеденные часы.

Создатели столовой шутят, что предприятие является не только семейным, но и семьи создающим.

«Помещение, где у нас сейчас столовая, у нас размещался банкетный зал и многие влюбленные пары города играли свадьбы здесь, у нас. И самое интересное, что я, например, познакомилась со своим будущим мужем здесь, как и мои брат и сестра встретили свои половинки тоже здесь», — поясняет Ольга.

Губернатор Московской области Андрей Воробьев ранее неоднократно заявлял, что правительство Подмосковья будет внимательно следить за развитием предпринимательства и поддержкой бизнеса в городских округах.

Он отмечал, что мобильная торговля и летние кафе — очень важная и чувствительная тема для качества жизни, а также для успешного развития малого бизнеса. В Подмосковье тысячи заведений общественного питания и каждый год их количество растет, в том числе благодаря упрощению административных процедур.

Текст, фото, видео: Анна Мороз