В Старой Купавне открылось второе кафе с брутальным названием
В Старой Купавне открылось кафе на Большой Московской улице. Первое с таким же названием расположено на рынке – напротив Центра образования №25. Кстати, именно школьники сыграли важную роль в популяризации фирменных «буржуйских» бургеров. Об этом — в материале.
«Я занимаюсь общепитом более пяти лет – это комплексное питание для сотрудников различных предприятий. В какой-то момент поняла, что хочу развивать новое для себя направление, и открыла кафе. Мы специализируемся на бургерах, экспериментируем, вводим в меню новинки. Делаем очень вкусные блюда, можно сказать, из-под ножа. У нас классная еда за приемлемую цену, есть скидки и бонусы для покупателей. Я очень люблю, когда к нам приходят посетители, и вместе с едой получают позитивные эмоции, уходят от нас не только сытыми, но и весёлыми», — рассказала индивидуальный предприниматель Анастасия Баранова.
Брутальным названием своё заведение на самом деле обязано двум простым словам. Название кафе — это сокращение от «бургеры жуй». Анастасия поделилась, что некоторые, особенно старшее поколение, сначала с опаской относились к такому неймингу, но, один раз отведав местные бургеры, с удовольствием возвращаются в заведение снова и снова.
«При подготовке к открытию кафе я долго прорабатывала меню. Сопоставляла, пробовала, экспериментировала, прежде чем представить свой продукт публике. Сначала было тяжеловато «раскачать» первое заведение, посетителей было мало. Рядом с первой точкой находится Центр образования №25, и именно школьники помогли мне поверить в себя, они ежедневно заходили, поддерживали. Им пришлась по душе обстановка в кафе, понравилась еда. Они распробовали наше меню и стали хвалить бургеры, говорили, что мы классные, а «KFC» «отдыхает» — ведь у нас настоящая говядина, крутое заведение, и, естественно, вкуснее, чем в школе. Прохожие видели, что в кафе всегда есть люди – значит, хорошая еда, и к нам стоит зайти. Так что ребята мне очень помогли на старте. Сейчас кафе — это успешное заведение, мы пользуемся сарафанным радио, о нас говорят», = поделилась Анастасия Баранова.
Хиты кафе – чизбургер и бургер «Буржуй». Есть позиции для тех, кто любит курицу и рыбу, есть и бургер с чёрной булочкой. Кроме того, есть различные варианты кесадильи и широкий выбор роллов. Все ингредиенты – натуральные, в приготовлении блюд не используются замороженные продукты. Всё маринуется самостоятельно и подаётся горячим.
В планах у Анастасии – развивать благотворительное направление в городе.
«Я бы хотела, чтобы в нашем городе никто не нуждался – поэтому думаю над тем, чтобы начать кормить малообеспеченных людей. У кого-то нет возможности купить себе пищу, а я могу помочь, накормить бабушек и дедушек, малоимущих. У меня есть такая мечта, развить это направление в Купавне», — рассказала индивидуальный предприниматель Анастасия Баранова.
Попробовать фирменный бургер можно ежедневно с 9 до 20 часов.
Губернатор Московской области Андрей Воробьев ранее неоднократно заявлял, что правительство Подмосковья будет внимательно следить за развитием предпринимательства и поддержкой бизнеса в городских округах. В частности он отмечал, что мобильная торговля и летние кафе — очень важная и чувствительная тема для качества жизни, а также для успешного развития малого бизнеса. В Подмосковье тысячи заведений общественного питания и каждый год их количество растёт, в том числе благодаря упрощению административных процедур.
Автор текста, фото и видео: Ксения Пашуто
В Старой Купавне открылось кафе на Большой Московской улице. Первое с таким же названием расположено на рынке – напротив Центра образования №25. Кстати, именно школьники сыграли важную роль в популяризации фирменных «буржуйских» бургеров. Об этом — в материале.
«Я занимаюсь общепитом более пяти лет – это комплексное питание для сотрудников различных предприятий. В какой-то момент поняла, что хочу развивать новое для себя направление, и открыла кафе. Мы специализируемся на бургерах, экспериментируем, вводим в меню новинки. Делаем очень вкусные блюда, можно сказать, из-под ножа. У нас классная еда за приемлемую цену, есть скидки и бонусы для покупателей. Я очень люблю, когда к нам приходят посетители, и вместе с едой получают позитивные эмоции, уходят от нас не только сытыми, но и весёлыми», — рассказала индивидуальный предприниматель Анастасия Баранова.
Брутальным названием своё заведение на самом деле обязано двум простым словам. Название кафе — это сокращение от «бургеры жуй». Анастасия поделилась, что некоторые, особенно старшее поколение, сначала с опаской относились к такому неймингу, но, один раз отведав местные бургеры, с удовольствием возвращаются в заведение снова и снова.
«При подготовке к открытию кафе я долго прорабатывала меню. Сопоставляла, пробовала, экспериментировала, прежде чем представить свой продукт публике. Сначала было тяжеловато «раскачать» первое заведение, посетителей было мало. Рядом с первой точкой находится Центр образования №25, и именно школьники помогли мне поверить в себя, они ежедневно заходили, поддерживали. Им пришлась по душе обстановка в кафе, понравилась еда. Они распробовали наше меню и стали хвалить бургеры, говорили, что мы классные, а «KFC» «отдыхает» — ведь у нас настоящая говядина, крутое заведение, и, естественно, вкуснее, чем в школе. Прохожие видели, что в кафе всегда есть люди – значит, хорошая еда, и к нам стоит зайти. Так что ребята мне очень помогли на старте. Сейчас кафе — это успешное заведение, мы пользуемся сарафанным радио, о нас говорят», = поделилась Анастасия Баранова.
Хиты кафе – чизбургер и бургер «Буржуй». Есть позиции для тех, кто любит курицу и рыбу, есть и бургер с чёрной булочкой. Кроме того, есть различные варианты кесадильи и широкий выбор роллов. Все ингредиенты – натуральные, в приготовлении блюд не используются замороженные продукты. Всё маринуется самостоятельно и подаётся горячим.
В планах у Анастасии – развивать благотворительное направление в городе.
«Я бы хотела, чтобы в нашем городе никто не нуждался – поэтому думаю над тем, чтобы начать кормить малообеспеченных людей. У кого-то нет возможности купить себе пищу, а я могу помочь, накормить бабушек и дедушек, малоимущих. У меня есть такая мечта, развить это направление в Купавне», — рассказала индивидуальный предприниматель Анастасия Баранова.
Попробовать фирменный бургер можно ежедневно с 9 до 20 часов.
Губернатор Московской области Андрей Воробьев ранее неоднократно заявлял, что правительство Подмосковья будет внимательно следить за развитием предпринимательства и поддержкой бизнеса в городских округах. В частности он отмечал, что мобильная торговля и летние кафе — очень важная и чувствительная тема для качества жизни, а также для успешного развития малого бизнеса. В Подмосковье тысячи заведений общественного питания и каждый год их количество растёт, в том числе благодаря упрощению административных процедур.
Автор текста, фото и видео: Ксения Пашуто
