Семейная кондитерская из Балашихи приготовила к 8 марта наборы из пирожных в виде цветов
Семейная кондитерская «Wow Tortik» из Балашихи готовит праздничные наборы пирожных к Международному женскому дню. В зависимости от комплектации набора туда могут входить пряники с надписями, зефир и пирожные в виде весенних тюльпанов.
Кондитерскую «Wow Tortik» основали две сестры. Одна из них, Мария Шевчук, рассказала о том, как они пришли к этой идее.
«Идея появилась очень давно, с самого детства. Наш папа был профессиональным кондитером. Мы просыпались каждое утро от аромата выпечки. И нашей с сёстрами основной мечтой было продолжить его дело. Папа — он наш наставник. Мы работаем исключительно по его рецептам. Что-то дорабатываем, конечно, в силу современных технологий, но основные ингредиенты и рецепты — они, конечно, нашего папы», — говорит Мария.
Девушка поделилась, что в начале папа их не очень поддерживал и не хотел, чтобы дочери продолжали его дело, потому что это довольно тяжёлое занятие.
«Но так как мы его очень любим и очень любим его вкусные десерты, и наполеоны, и медовики, мы решились это сделать. И сейчас он нас всячески поддерживает, он периодически прилетает к нам и контролирует вкусы, дегустирует всё», — рассказывает девушка.
Видео, текст, фото из кондитерской: Елизавета Приймак.
Фото наборов предоставила Мария Шевчук
Семейная кондитерская «Wow Tortik» из Балашихи готовит праздничные наборы пирожных к Международному женскому дню. В зависимости от комплектации набора туда могут входить пряники с надписями, зефир и пирожные в виде весенних тюльпанов.
Кондитерскую «Wow Tortik» основали две сестры. Одна из них, Мария Шевчук, рассказала о том, как они пришли к этой идее.
«Идея появилась очень давно, с самого детства. Наш папа был профессиональным кондитером. Мы просыпались каждое утро от аромата выпечки. И нашей с сёстрами основной мечтой было продолжить его дело. Папа — он наш наставник. Мы работаем исключительно по его рецептам. Что-то дорабатываем, конечно, в силу современных технологий, но основные ингредиенты и рецепты — они, конечно, нашего папы», — говорит Мария.
Девушка поделилась, что в начале папа их не очень поддерживал и не хотел, чтобы дочери продолжали его дело, потому что это довольно тяжёлое занятие.
«Но так как мы его очень любим и очень любим его вкусные десерты, и наполеоны, и медовики, мы решились это сделать. И сейчас он нас всячески поддерживает, он периодически прилетает к нам и контролирует вкусы, дегустирует всё», — рассказывает девушка.
Видео, текст, фото из кондитерской: Елизавета Приймак.
Фото наборов предоставила Мария Шевчук
