В этом году хозяйство «Золотой теленок» в городском округе Клин планирует запустить первую очередь животноводческого комплекса, рассчитанного на 200 голов. Работы по прокладке коммуникаций на земельном участке выполнили в 2023 году. Фермерством Артак Согоян занялся в 2019 году, отказался от успешного строительного бизнеса. Рисковал неимоверно — с сельским хозяйством его семья не была связана никогда.

«Ошибок было очень много. Я не фермер абсолютно, даже в детстве у нас не было животных дома. За счет своего упорства, упрямства я выдержал. А сейчас мы уже заработали хорошую репутацию, появились постоянные клиенты и уже в этом году мы запустим первую очередь агрокомплекса на 200 голов, а в ближайших планах открыть брендированные точки продажи продукции в трех городах Подмосковья», — рассказал фермер Артак Согоян. 

Толчком к развитию хозяйства стало получение в 2020 году гранта от областного Минсельхоза и поддержка администрации округа. Сегодня в хозяйстве 36 дойных коров и 18 телят. И в их числе «232» (животных на ферме считают по «головам») бычков породы «Джерси». На него — особые надежды. Молоко коров этой породы подходит для приготовления твердых сыров. И это одно из направлений развития хозяйства. 

Также в планах попробовать готовить йогурты. Сосед выращивает землянику, малину, ежевику — отличный повод для фермерской коллаборации. Продукция марки «Золотой теленок» хорошо известна местным жителям и представлена на полках некоторых магазинов. Здесь выпускают всю линейку продуктов из молока, включая полезный для здоровья кисломолочный напиток «Мацун». 

Автор текста: Данила Кирьянов 

Автор фото и видео: Данила Кирьянов