Дети изучают искусство сыроделия: мастер-класс в Центральном парке Ногинска
В рамках гастрономического фестиваля «ВкусноПарк» 3 марта в Центральном парке Ногинска прошел мастер-класс по изготовлению сыра от семейной фермы «Балобаново». Более 25 гостей приняли участие.
Посетителям рассказали, как правильно обжаривать сыр халуми и дали его попробовать. Мастер-сыродел Ольга подробно объясняла технологию создания сыра. Участники разделились на группы по пять человек. Они разминали сырное тесто в горячей воде, а затем растягивали и скручивать его в косичку. По итогу мастер-класса все забрали свои изделия домой. Для посетителей все было совершенно бесплатно.
Текст, фото и видео: Ольга Аввакумова
В рамках гастрономического фестиваля «ВкусноПарк» 3 марта в Центральном парке Ногинска прошел мастер-класс по изготовлению сыра от семейной фермы «Балобаново». Более 25 гостей приняли участие.
Посетителям рассказали, как правильно обжаривать сыр халуми и дали его попробовать. Мастер-сыродел Ольга подробно объясняла технологию создания сыра. Участники разделились на группы по пять человек. Они разминали сырное тесто в горячей воде, а затем растягивали и скручивать его в косичку. По итогу мастер-класса все забрали свои изделия домой. Для посетителей все было совершенно бесплатно.
Текст, фото и видео: Ольга Аввакумова
