В микрорайоне Климовск в Подольске на улице Школьной в здании строящегося детского сада на 240 мест смонтировали оборудование в горячем цеху, оно позволит готовить более 2 тысяч горячих блюд ежедневно. В группах установят посудомоечные машины. Об этом сообщил представитель генподрядчика ООО «ФСК» «Макрострой», начальник участка Михаил Скворцов.

«В горячем цеху пищеблока смонтировали вытяжные зонты, котлы, плиты, варочные панели, оборудование для чистки овощей, шкаф для приготовления котлет, котлы пищеварочные, в том числе для приготовления компота. Это оборудование позволяет приготовить более 2 тысяч горячих блюд ежедневно для 240 детей и 50 сотрудников дошкольного отделения. Сделали помещения для холодильной камеры. Все мы помним вкусные блюда из детства, такое же вкусное и полезное меню будет и у наших детей. В каждой группе в буфетной будет стоять посудомоечная машина. Персоналу останется только покормить детей и загрузить грязную посуду в машины для мытья. Всё быстро и удобно», — сказал Скворцов. 

В пищеблоке идут пусконаладочные работы, в целом всё завершили на 98 процентов. Проверка горячего цеха запланирована на конец марта после завершения основных работ.

Ранее смонтировали и подключили лифт для подъема горячих блюд на второй этаж в группы. 

Автор Галина Добрынина

Фото и видео Галины Добрыниной