Региональный конкурс профессионального мастерства «Лучший блинопёк» прошёл в подмосковном колледже «Энергия» в Балашихе. Участники показали своё мастерство в приготовлении десертных блинчиков с начинкой, русских и арт-блинов.

Преподаватель спецдисциплин поварского и кондитерского дела подмосковного колледжа «Энергия» в Балашихе Сергей Гаврилин отметил, что оборудование для приготовления блинов закупили в учебное заведение всего год назад. Именно тогда у них появилась идея организовать региональный конкурс «Лучший блинопёк».

«Ранее назначенная дата конкурса удачно совпала с серединой масленичной недели. На конкурсе собрались студенты и преподаватели со всей Московской области: Балашихи, Истры, Красногорска, Мытищ, Луховиц, Зарайска, Воскресенска и других городов региона. Испытания проходили в две смены по 1,5 часа. Во время испытаний участники должны были выполнить три модуля: приготовить десертные блинчики с начинкой, русские блины по традиционным рецептам и арт-блины при помощи различных пищевых красителей и элементов», — сказал Гаврилин.

Он добавил, что первое место завоевала команда из Коломны. Второе место разделили Мытищи и Луховицы. Команда из Балашихи — на третьем месте. Победители получили почётные грамоты.

В этот же день на площадке колледжа в Балашихе состоялся региональный конкурс профессионального мастерства «Старт в профессию» среди обучающихся с инвалидностью и ОВЗ. Испытания прошли по программам профессионального обучения «Оператор электронно-вычислительных и вычислительных машин». Участники создали интересные мультимедийные презентации, посвященные Году семьи. 

Автор текста: Ирина Мальцева.

Фото и видео: Ирина Мальцева и предоставил подмосковный колледж «Энергия» (отделение Балашиха).