В Одинцове открыли сезон клубники: пока на прилавках только импортная ягода, отечественная появится в продаже в конце апреля
В Одинцове официально открыли сезон клубники. Правда, пока на прилавках только импортная клубника — клубнику из Турции. Цена за килограмм варьируется от 300 до 450 рублей в зависимости от партии и крупности ягод. Продавцы с удовольствием дают попробовать клубнику покупателям.
«Очень вкусная клубника. Сладкая, не сильно, но сладкая. Клубнику любим, возьмём лоток. Мне понравилось», — поделился Илья Севостьянов, покупатель.
Илья вместе с другом Тимофеем выбрал клубнику. Решили пока взять 600 грамм, чтобы распробовать хорошенько. Если понравится, обязательно купят ещё.
«На прошлой неделе на рынок поступила свежая партия дешёвой и вкусной клубники. На старте продаж клубника была порядка 300 рублей с утра и вечером остатки продавали по 200 рублей. Сейчас клубника на рынке в среднем стоит от 300 до 400 рублей, всё зависит от партии. В этом году стартовая цена клубники ниже, чем в прошлом году. В прошлом году цена стартовала от 600 — 700 рублей за килограмм. Я связываю это с тем, что погодные условия в этом году лучше для выращивания клубники и клубники будет в достатке. Соответственно, чем больше товара, тем ниже цена», — рассказал Максим Цыбуляк, представитель «Одинцовского подворья».
Кстати, сам Максим предпочитает отечественную клубнику, поэтому пока домой турецкую ягоду не покупает, а ждёт поставок из Крыма и Краснодарского края, именно там поспевает самая вкусная клубника.
«Я лично предпочитаю наш продукт, потому что меньше времени уходит на доставку, соответственно — он более свежий и вкусный. Я надеюсь, что если погодные условия не подведут, то через две недели, в конце апреля к нам поступит первая краснодарская клубника», — отметил Максим Цыбуляк.
Вся клубника, которая поступает на рынок «Одинцовского подворья», обязательно проходит ветеринарный контроль качества. Лаборатория находится в здании торгового центра, поэтому продавцы, прежде чем выложить товар на прилавок — должны получить разрешение лаборатории.
«Начался сезон импортной клубники, пока у нас только импортная клубника. Это в основном Турция и немного клубники из Египта. Продукция проходит обязательно таможенный досмотр и там идут лабораторные исследования. Но, так как мы тоже должны быть уверены в качестве продукта, то, безусловно, мы проводим свои исследования в своей лаборатории. Исследуем мы клубнику на наличие нитратов и проводим радиометрические исследования», — рассказывает Лариса Федяева, заведующая Одинцовской лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.
Все образцы обязательно маркируются. Лаборант внимательно следит за результатами, которые показывает прибор. В этой партии содержание нитратов на 1 килограмм клубники составляет 385 миллиграмм. Это значит, что при весе человека в 50 килограмм, он может съесть не более 500 грамм ягоды. Ветврачи рекомендуют не торопиться с покупкой импортной клубники, а дождаться отечественной грунтовой сладкой ягоды.
«Отечественная клубника сначала будет поспевать та, которая находится под плёночными укрытиями. Это крымская, краснодарская клубника. Я думаю, что наши сельхозпроизводители нас начнут радовать уже в конце мая, ну, а настоящая грунтовая клубника появится только в июне месяца», — добавила Лариса Федяева, заведующая Одинцовской лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.
Автор текста, фото и видео: Мария Шматкова
В Одинцове официально открыли сезон клубники. Правда, пока на прилавках только импортная клубника — клубнику из Турции. Цена за килограмм варьируется от 300 до 450 рублей в зависимости от партии и крупности ягод. Продавцы с удовольствием дают попробовать клубнику покупателям.
«Очень вкусная клубника. Сладкая, не сильно, но сладкая. Клубнику любим, возьмём лоток. Мне понравилось», — поделился Илья Севостьянов, покупатель.
Илья вместе с другом Тимофеем выбрал клубнику. Решили пока взять 600 грамм, чтобы распробовать хорошенько. Если понравится, обязательно купят ещё.
«На прошлой неделе на рынок поступила свежая партия дешёвой и вкусной клубники. На старте продаж клубника была порядка 300 рублей с утра и вечером остатки продавали по 200 рублей. Сейчас клубника на рынке в среднем стоит от 300 до 400 рублей, всё зависит от партии. В этом году стартовая цена клубники ниже, чем в прошлом году. В прошлом году цена стартовала от 600 — 700 рублей за килограмм. Я связываю это с тем, что погодные условия в этом году лучше для выращивания клубники и клубники будет в достатке. Соответственно, чем больше товара, тем ниже цена», — рассказал Максим Цыбуляк, представитель «Одинцовского подворья».
Кстати, сам Максим предпочитает отечественную клубнику, поэтому пока домой турецкую ягоду не покупает, а ждёт поставок из Крыма и Краснодарского края, именно там поспевает самая вкусная клубника.
«Я лично предпочитаю наш продукт, потому что меньше времени уходит на доставку, соответственно — он более свежий и вкусный. Я надеюсь, что если погодные условия не подведут, то через две недели, в конце апреля к нам поступит первая краснодарская клубника», — отметил Максим Цыбуляк.
Вся клубника, которая поступает на рынок «Одинцовского подворья», обязательно проходит ветеринарный контроль качества. Лаборатория находится в здании торгового центра, поэтому продавцы, прежде чем выложить товар на прилавок — должны получить разрешение лаборатории.
«Начался сезон импортной клубники, пока у нас только импортная клубника. Это в основном Турция и немного клубники из Египта. Продукция проходит обязательно таможенный досмотр и там идут лабораторные исследования. Но, так как мы тоже должны быть уверены в качестве продукта, то, безусловно, мы проводим свои исследования в своей лаборатории. Исследуем мы клубнику на наличие нитратов и проводим радиометрические исследования», — рассказывает Лариса Федяева, заведующая Одинцовской лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.
Все образцы обязательно маркируются. Лаборант внимательно следит за результатами, которые показывает прибор. В этой партии содержание нитратов на 1 килограмм клубники составляет 385 миллиграмм. Это значит, что при весе человека в 50 килограмм, он может съесть не более 500 грамм ягоды. Ветврачи рекомендуют не торопиться с покупкой импортной клубники, а дождаться отечественной грунтовой сладкой ягоды.
«Отечественная клубника сначала будет поспевать та, которая находится под плёночными укрытиями. Это крымская, краснодарская клубника. Я думаю, что наши сельхозпроизводители нас начнут радовать уже в конце мая, ну, а настоящая грунтовая клубника появится только в июне месяца», — добавила Лариса Федяева, заведующая Одинцовской лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.
Автор текста, фото и видео: Мария Шматкова
