Соленья, компоты и свежевыжатые соки предлагают любителям ярмарочного шопинга в Звенигороде
Ярмарка натуральной продукции открылась в Звенигороде в квартале Маяковского.
Любителям ярмарочного шопинга предлагают колбасы, сыры, овощи, фрукты, зелень, бобовые, мёд, соленья и варенья из разных регионов России.
На ярмарке можно выбрать фермерские сыры из Белоруссии и Подмосковья, морепродукты с Камчатки, башкирский мёд, маринованные овощи из Рязани и соленья из Санкт-Петербурга.
Как рассказал участник ярмарки Аркадий из Всеволожска, их цех, где делают соленья, находится под Санкт-Петербургом.
«В прошлом сезоне собрали в Карелии около пяти тонн белого гриба, который на 80 % насыщен белком. Солим грузди, лисички, боровики, рыжики — около четырнадцати видов грибов. Готовим рассол по своему рецепту, и наши клиенты очень довольны продукцией. Клюкву и морошку делаем в собственном соку без добавления сахара, стараемся сохранить витамины и целебные свойства продукта», — рассказал Аркадий.
Участник ярмарки в Звенигороде добавил, что цех по производству солений и консервации открылся во Всеволожске пять лет назад. Сейчас продукцию поставляют в Москву, Санкт-Петербург, Краснодар, Ростов, помещения для хранения сушеных и грибов и разносолов находятся в Подмосковье.
Прямо на ярмарке делают натуральный сок из граната, а продавцы предлагают продегустировать фермерскую продукцию и выбрать товар по вкусу.
Ярмарка натуральной продукции будет в Звенигороде до 14 апреля с 9.00 до 20.00 часов.
Ярмарки фермерской продукции также проходят в Голицыно на Звенигородском шоссе, 15 и в посёлке Жаворонки на улице 2-ая Советская, дом2.
Министерство сельского хозяйства региона сообщает, что в апреле в округах Московской области для любителей шопинга и натуральной продукции устраивают более 160 ярмарок. Большая часть посвящена тематикам: «День космонавтики», «Вербное воскресенье» и «Весна, сад, огород».
Хавива Фонина