«Не забываем про напитки и соусы»: эндокринолог Истринской больницы рассказала, как правильно считать калории
В Истринской клинической больнице проходит Неделя подсчёта калорий. Кому необходимо их считать и как правильно это делать, рассказала врач-эндокринолог взрослой поликлиники №3 Екатерина Тайнова.
Подсчёт калорий – довольно эффективный и широко используемый метод, имеющий свои плюсы и минусы. Его часто используют эндокринологи, диетологи и спортивные врачи.
«Метод заключается в том, чтобы узнать количество калорий, которое необходимо для поддержания органов и систем организма или подсчитать количество калорий, которое поступает в течение дня. Обычно мы его рекомендуем тем пациентам, которым необходимо увеличить или уменьшить массу тела», — поясняет эндокринилог.
Кроме того, калории часто считают профессиональные спортсмены. Им тоже бывает нужно изменить весовую категорию, а иногда важно уточнить, достаточно ли энергии поступает. Метод взят на вооружении у нефрологов: у пациентов с некоторыми заболеваниями почек есть ограничение на употребление белка.
Доктор уверяет, что формулу подсчета калорий для функционирования организма можно легко найти в интернете. У каждого человека это будет своя цифра – в зависимости от веса, роста, физической активности. Так, офисному работнику нужно будет меньшее количество базовых калорий, а человеку, который занимается спортом, большее. У работника, который занят тяжёлым физическим трудом – на стройке или на заводе, это будут совсем иные цифры. Как же правильно применять подсчёт калорий?
«Сначала рассчитывается базовый обмен калорий, которые необходимы организму в течение дня, — поясняет Екатерина Тайнова. — И от этого цифры (которая у каждого своя) отсчитывается 15%. Мы их добавляем к базовому количеству, если необходимо увеличить массу тела, и убавляем, если её необходимо снизить. Таким образом, у каждого получается своя суточная потребность, чтобы достичь изменений в весе».
Метод легко внедрить в свою жизнь. Есть масса приложений, которыми легко пользоваться. Однако доктор обращает внимание на то, что люди часто забывают считать напитки. Между тем, сладкие и молочные могут содержать большое количество сахара. И уж точно не все учитывают добавки типа соусов. Доктор призывает ради интереса посмотреть состав и количество калорий на упаковке того же кетчупа.
Дала доктор-эндокринолог совет и тем считающим калории, кто держит Великий пост:
«Прежде всего, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. При таких заболеваниях, как туберкулёз, онкология, а также при низкой массе тела держать пост точно не рекомендуется. Ограничения во время поста идут на употребление белка. Если вы не едите мясо, рыбу, молочные продукты, необходимо их заменять растительными белками, прежде всего, бобовыми – горохом, чечевицей и зелёными овощами».
Всем подряд считать калории точно не нужно, убеждена доктор. Часть людей в принципе не мотивирована на такой способ. А вот пациентам, у которых есть расстройства пищевого поведения, это и вовсе не рекомендуется.
Текст, фото, видео: Светлана Борщева
В Истринской клинической больнице проходит Неделя подсчёта калорий. Кому необходимо их считать и как правильно это делать, рассказала врач-эндокринолог взрослой поликлиники №3 Екатерина Тайнова.
Подсчёт калорий – довольно эффективный и широко используемый метод, имеющий свои плюсы и минусы. Его часто используют эндокринологи, диетологи и спортивные врачи.
«Метод заключается в том, чтобы узнать количество калорий, которое необходимо для поддержания органов и систем организма или подсчитать количество калорий, которое поступает в течение дня. Обычно мы его рекомендуем тем пациентам, которым необходимо увеличить или уменьшить массу тела», — поясняет эндокринилог.
Кроме того, калории часто считают профессиональные спортсмены. Им тоже бывает нужно изменить весовую категорию, а иногда важно уточнить, достаточно ли энергии поступает. Метод взят на вооружении у нефрологов: у пациентов с некоторыми заболеваниями почек есть ограничение на употребление белка.
Доктор уверяет, что формулу подсчета калорий для функционирования организма можно легко найти в интернете. У каждого человека это будет своя цифра – в зависимости от веса, роста, физической активности. Так, офисному работнику нужно будет меньшее количество базовых калорий, а человеку, который занимается спортом, большее. У работника, который занят тяжёлым физическим трудом – на стройке или на заводе, это будут совсем иные цифры. Как же правильно применять подсчёт калорий?
«Сначала рассчитывается базовый обмен калорий, которые необходимы организму в течение дня, — поясняет Екатерина Тайнова. — И от этого цифры (которая у каждого своя) отсчитывается 15%. Мы их добавляем к базовому количеству, если необходимо увеличить массу тела, и убавляем, если её необходимо снизить. Таким образом, у каждого получается своя суточная потребность, чтобы достичь изменений в весе».
Метод легко внедрить в свою жизнь. Есть масса приложений, которыми легко пользоваться. Однако доктор обращает внимание на то, что люди часто забывают считать напитки. Между тем, сладкие и молочные могут содержать большое количество сахара. И уж точно не все учитывают добавки типа соусов. Доктор призывает ради интереса посмотреть состав и количество калорий на упаковке того же кетчупа.
Дала доктор-эндокринолог совет и тем считающим калории, кто держит Великий пост:
«Прежде всего, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. При таких заболеваниях, как туберкулёз, онкология, а также при низкой массе тела держать пост точно не рекомендуется. Ограничения во время поста идут на употребление белка. Если вы не едите мясо, рыбу, молочные продукты, необходимо их заменять растительными белками, прежде всего, бобовыми – горохом, чечевицей и зелёными овощами».
Всем подряд считать калории точно не нужно, убеждена доктор. Часть людей в принципе не мотивирована на такой способ. А вот пациентам, у которых есть расстройства пищевого поведения, это и вовсе не рекомендуется.
Текст, фото, видео: Светлана Борщева
