В библиотеке «Компас» прошел мастер-класс по росписи имбирных пряников. Желающих поучаствовать в творческом процессе под руководством культорганизатора, пряничного мастера Ольги Митиль ждали кулёчки с яркой глазурью и заранее приготовленные пряники.

Среди гостей библиотеки в этот день были семьи участников специальной военной операции, дети и волонтеры пункта плетения маскировочных сетей. Прежде чем приступить к работе, они узнали о процессе изготовления самого пряника, о составе сладкой глазури, о последовательности приёмов росписи — как сделать прорисовку деталей и заполнить общую поверхность пряника. В импровизированной мастерской участники получили возможность создать свой кулинарный шедевр и расписывали пряники сладкой глазурью. 

Ольга Митиль рассказала участникам мастер-класса, что тесто для пряников она готовит заранее, так оно становится ещё вкуснее. К тесту можно добавлять жжёный сахар и специи, отчего «козули» приобретают темноватый оттенок, на котором особенно нарядно смотрится белая глазурь.

Детская фантазия не имеет границ – на пряниках появлялись разноцветные композиции с российским триколором, узоры и добрые пожелания воинам Власихи. По завершении мастер-класса более 200 пряников были упакованы в коробочки, чтобы доставить их бойцам на передовую.

Автор: Елена Аботурова