В Клину фермеры готовятся открыть цех по производству сыров
Крестьянско-фермерское хозяйство в деревне Покров городского округа Клин совсем ещё молодое. Его история началась три года назад. Тогда на этом месте было заброшенное хозяйство: полуразрушенный коровник, заросли кустарников на полях.
Участком заинтересовался руководитель строительной фирмы из Москвы Нариман Алимурадов. Фактически на голом месте решил здесь создать свое хозяйство. И постепенно воплощает задуманное в жизнь. На сегодняшний день на территории есть цех по производству комбикорма. Сейчас в восстановленном коровнике почти 40 голов крупного рогатого скота. Уже налажено производство молока. А поголовье коров планируют в самое ближайшее время расширить до 77 и приступить к производству сыра различных сортов.
«Надеемся открыть цех по изготовлению сыров, будем делать местные сорта, дагестанские сорта и твердые сыры. Все названия говорить сейчас не буду, пусть будет сюрпризом. Будем кормить население вкусными сырами», — поделился глава крестьянско-фермерского хозяйства Нариман Алимурадов.
Недавно в хозяйстве еще завели овец эдильбаевской породы. Овцы отличаются большой энергией роста. К 4-месячному возрасту весят 40–45 кг и могут уже забиваться на мясо.
Автор текста: Данила Кирьянов
Автор фото и видео: Данила Кирьянов