Экономика 08 августа 2024 16:22

Предпринимательница из Лобни провела бесплатную дегустацию авторского кофе

Автор: Дятловская Екатерина Место: Лобня Городской округ: Лобня

Напиток «5 звёзд» Светлана Саратова создала, смешав пять видов вьетнамского кофе. Готовить его можно любым способом.

- Для своего магазина я получаю разный вьетнамский кофе. И решила приготовить свою смесь, потому что очень люблю экспериментировать. В этой смеси собраны все пять видов зерна, которые произрастают во Вьетнаме. Один из них обжаривается в кокосовом сахаре, что в итоге придало напитку нотки карамели и сладость, а если добавить в него молоко или сливки – вкус становится похож на крем-брюле, — рассказала Светлана.

На создание напитка ушло два месяца. За это время Светлана вывела определённое соотношение ингредиентов, а также добилась того, что теперь напиток можно заваривать любым способом: варить в турке, заваривать с помощью френч-пресса или кофемашины.

- Самое сложное было сделать вариант для кофемашины, из-за наличия кофейного масла. Его добавляют, чтобы сохранить натуральный кофеин. Из-за жирности смеси кофемашина не может нормально работать, забивается фильтр очень быстро. Пришлось искать более сухие ингредиенты более крупного помола, — добавила Саратова.

Дегустация прошла в день рождения Чайного домика «Машенька», которым руководит Светлана.

- Очень вкусный кофе. Я у Светланы уже все кофе перепробовала, за чаем и кофе хожу только сюда, и даже когда жила в другом городе, всё равно приезжала к ней, — поделилась гостья праздника Александра.

В этом году Чайному домику «Машенька» исполнилось 18 лет.

Текст, фото, видео: Екатерина Дятловская

Всего: 17
00:03:44
/mediabank_mount//47239/66e93dbe0fce06f999918814c011fbbb.jpg
#0001008729
08-08-2024
00:03:31
/mediabank_mount//47239/dc29d0ca0a45746ec6bc516fcb832227.jpg
#0001008730
08-08-2024
00:00:57
/mediabank_mount//47239/c9cfe567c40513db9b75a1c0219b2f0c.jpg
#0001008731
08-08-2024
00:00:57
/mediabank_mount//47239/9070ba72e6911e3a9475543acdce5dc2.jpg
#0001008732
08-08-2024
00:02:35
/mediabank_mount//47239/4eb040d3a925f5ce443925d5e9f0c86c.jpg
#0001008733
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008734
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008735
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008736
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008737
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008738
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008739
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008740
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008741
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008742
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008773
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008797
08-08-2024
кофе, лобня, экономика,
#0001008801
08-08-2024