Грибное царство ожило в Подмосковных лесах. В Истре пробудились говорушки
В Московской области стартовала вторая волна грибного сезона, потому что пошли дожди и нет заморозков.
В первую очередь начали появляться опята и маслята. Их собирают во многих уголках Подмосковья. Пока урожаи не большие, но очень радуют любителей «тихой охоты». А вот в Истре появились говорушки. Об этом рассказала местный грибник со стажем Татьяна Лучшева.
Татьяна — волонтёр, несколько раз в месяц ездит на фронт и отвозит тонны гуманитарной помощи в подразделения. Когда приезжает домой, то обязательно идет в лес по грибы, чтобы снять напряжение. И вот сегодня она в лесу и рассказывает о том, что необходимо учитывать, отправляясь в лес, что взять с собой, какие грибы и где можно встретить, делится секретами «тихой охоты» и даже рецептами грибных блюд.
«Собираясь за грибами, нужно обязательно предупредить своих близких и объяснить, где находится локация. Взять полностью заряженный телефон, непромокаемую обувь, средство от клещей и комаров, бутылку питьевой воды и перекус. Кроме корзины и ножа с собой берём: перчатки для того, чтобы не испачкать руки, если попадутся маслята, и, конечно, хорошее настроение. Возьмите пакет, чтобы собрать разный мусор: банки из-под пива и пластик от воды, выбросите потом в контейнер — поможете лесу очиститься.
В осеннем лесу, когда много упавшей листвы, главное — навести грибную резкость. Опа! Мухомор — его не берём, но по нему начнём ориентироваться, и где-то рядом точно есть съедобные грибы. Видите?! Целая поляна говорушек. Берём-берём, конечно, берём. Гриб вкусный, лучше сначала отварить, потом обжарить, потушить в сметане и с сырком в духовке запечь жульен, пальчики оближешь.
Леса в нашем районе такие разные, что в стороне Давыдово можно найти маслята, белые, рядовки, а уезжаешь в Сокольники в Огниково, там белые, подосиновики и матрешки. Я грибник с детства, бабушка учила собирать. Поход за грибами для меня — перезагрузка. Заходишь в лес со своими проблемами, думами, грустью, потом происходит очищение в душе, в голове, и выходишь новым человеком», — рассказала Татьяна Лучшева.
Примечание:
Говорушка — рядовка серая, съедобный гриб рода Трихолом, семейства Рядовковых. Синонимы: Рядовка штриховатая, он же: Подсосновик, Серушка, Мышата.
Текст, фото, видео: Андрей Алекин
В Московской области стартовала вторая волна грибного сезона, потому что пошли дожди и нет заморозков.
В первую очередь начали появляться опята и маслята. Их собирают во многих уголках Подмосковья. Пока урожаи не большие, но очень радуют любителей «тихой охоты». А вот в Истре появились говорушки. Об этом рассказала местный грибник со стажем Татьяна Лучшева.
Татьяна — волонтёр, несколько раз в месяц ездит на фронт и отвозит тонны гуманитарной помощи в подразделения. Когда приезжает домой, то обязательно идет в лес по грибы, чтобы снять напряжение. И вот сегодня она в лесу и рассказывает о том, что необходимо учитывать, отправляясь в лес, что взять с собой, какие грибы и где можно встретить, делится секретами «тихой охоты» и даже рецептами грибных блюд.
«Собираясь за грибами, нужно обязательно предупредить своих близких и объяснить, где находится локация. Взять полностью заряженный телефон, непромокаемую обувь, средство от клещей и комаров, бутылку питьевой воды и перекус. Кроме корзины и ножа с собой берём: перчатки для того, чтобы не испачкать руки, если попадутся маслята, и, конечно, хорошее настроение. Возьмите пакет, чтобы собрать разный мусор: банки из-под пива и пластик от воды, выбросите потом в контейнер — поможете лесу очиститься.
В осеннем лесу, когда много упавшей листвы, главное — навести грибную резкость. Опа! Мухомор — его не берём, но по нему начнём ориентироваться, и где-то рядом точно есть съедобные грибы. Видите?! Целая поляна говорушек. Берём-берём, конечно, берём. Гриб вкусный, лучше сначала отварить, потом обжарить, потушить в сметане и с сырком в духовке запечь жульен, пальчики оближешь.
Леса в нашем районе такие разные, что в стороне Давыдово можно найти маслята, белые, рядовки, а уезжаешь в Сокольники в Огниково, там белые, подосиновики и матрешки. Я грибник с детства, бабушка учила собирать. Поход за грибами для меня — перезагрузка. Заходишь в лес со своими проблемами, думами, грустью, потом происходит очищение в душе, в голове, и выходишь новым человеком», — рассказала Татьяна Лучшева.
Примечание:
Говорушка — рядовка серая, съедобный гриб рода Трихолом, семейства Рядовковых. Синонимы: Рядовка штриховатая, он же: Подсосновик, Серушка, Мышата.
Текст, фото, видео: Андрей Алекин
