г. о. Щёлково, деревня Мишнево

Ферма Цветковых растёт и ежегодно получает субсидии от государства. Объём выпускаемой на производстве продукции достиг трёх тонн в сутки. И при этом хозяйство не снижает планку качества. 

В 2024 году «Ферма Цветковых» на льготных условиях получила 150 гектаров земли. Теперь, благодаря поддержке правительства Московской области хозяйство выращивает свой, экологичный корм корма для скота. Естественно это сказывается на качестве продукции. Молоко, которое выпускает ферма, по биологическим показателям во много раз превышает установленные ГОСТы и соответствует сорту «ЭКСТРА» — эталону качественного молока.

«Ферма и завод находятся в одном месте, что позволяет оптимизировать процессы и повысить качество нашего молока. Непосредственно на производстве задействованы 8 сотрудников – профессионалов своего дела. С их помощью мы получаем качественные, вкусные продукты. Ферма ежедневно осваивает 6 тысяч тонн надоенного молока. Его жирность — 4,7%, а количество белка — 3,4%. На сегодняшний день мы производим молоко пастеризованное, творог, кефир, ряженку, масло сливочное, йогурты питьевые, творожную массу, сыры мягкие и полутвёрдые», — сказал заместитель генерального директора Юрий Цветков.

В 2018 году Владимир и его сын Юрий начали бизнес «с нуля», а сейчас у них в подчинении — 50 человек. В хозяйстве — три коровника и 800 голов крупного рогатого скота.

Продукцию фермы можно приобрести в магазинах и торговых точках в Москве, Московской области и на фермерских ярмарках.

Фото, видео, текст: Елена Катасонова

Фото – из архива «Фермы Цветковых»