Одинцовские ветврачи проверили мандарины на прилавках: нитраты не обнаружены
«Одинцовское подворье». Город Одинцово, ул. Свободы, д.1.
Сезон мандаринов стартовал. На прилавках «Одинцовского подворья» — цитрусовые из Азербайджана, Турции, Китая и Испании. В этом году неурожай в Абхазии, поэтому знаменитых абхазских мандаринов практически нет.
Фрукты перед продажей проходят обязательный контроль ветврачей. И здесь есть свои особенности. Например, в цитрусовых нет нитратов, поэтому и исследования на этот компонент в лаборатории не проводят, зато специалисты внимательно изучают органолептику и делают выборку каждой партии на наличие личинок насекомых.
«Мы вскрываем дольки, чтобы посмотреть под микроскопом. Смотрим, нет ли наличия насекомых или их личинок. В 2022 году в цитрусовых были личинки средиземноморской мухи, мы тогда просматривали мандарины от каждой партии. Сегодня мы видим, что мякоть чистая, нет никаких насекомых или личинок в цитрусовых. Мандарины можно смело кушать, но обязательно нужно иметь ввиду: тем, у кого есть гастрит или язва желудка, нужно употреблять в пищу цитрусовые с осторожностью», — отметила Лариса Федяева, заведующая Одинцовской лабораторией ветеринарной экспертизы.
Многодетный отец Максим Цыбуляк отдаёт предпочтение сорту сладких мандаринов. Любят дети и мини-мандаринчики — они легко чистятся и помещаются в маленькой детской ладошке.
«Мои дети любят чистить мандарины самостоятельно, поэтому мы всегда покупаем цитрусовые с толстой кожурой, которая легко отделяется. Самое главное для них, чтобы мандарины были сладкие, сочные и ароматные», — поделился Максим.
В среднем килограмм мандаринов обойдётся покупателю в 150 рублей — всё зависит от сорта и страны производителя. В этом году лидеры поставок — Турция и Азербайджан.
«Сейчас самый разгар мандаринового сезона. На нашем рынке в большом количестве представлены мандарины из Турции, Азербайджана, Китая и Испании. Мандарины на любой вкус и кошелёк. Кто-то любит кислые, кто-то сладкие, есть совсем маленькие мандарины, их очень любят дети, они легко чистятся. В этом году неурожай в Абхазии, поэтому на нашем рынке таких мандаринов очень мало», — добавил Максим Цыбуляк, представитель «Одинцовского подворья».
До 1 декабря «Одинцовское подворье» будет полностью украшено и оформлено к празднованию Нового года.
Автор текста, фото и видео: Мария Шматкова
«Одинцовское подворье». Город Одинцово, ул. Свободы, д.1.
Сезон мандаринов стартовал. На прилавках «Одинцовского подворья» — цитрусовые из Азербайджана, Турции, Китая и Испании. В этом году неурожай в Абхазии, поэтому знаменитых абхазских мандаринов практически нет.
Фрукты перед продажей проходят обязательный контроль ветврачей. И здесь есть свои особенности. Например, в цитрусовых нет нитратов, поэтому и исследования на этот компонент в лаборатории не проводят, зато специалисты внимательно изучают органолептику и делают выборку каждой партии на наличие личинок насекомых.
«Мы вскрываем дольки, чтобы посмотреть под микроскопом. Смотрим, нет ли наличия насекомых или их личинок. В 2022 году в цитрусовых были личинки средиземноморской мухи, мы тогда просматривали мандарины от каждой партии. Сегодня мы видим, что мякоть чистая, нет никаких насекомых или личинок в цитрусовых. Мандарины можно смело кушать, но обязательно нужно иметь ввиду: тем, у кого есть гастрит или язва желудка, нужно употреблять в пищу цитрусовые с осторожностью», — отметила Лариса Федяева, заведующая Одинцовской лабораторией ветеринарной экспертизы.
Многодетный отец Максим Цыбуляк отдаёт предпочтение сорту сладких мандаринов. Любят дети и мини-мандаринчики — они легко чистятся и помещаются в маленькой детской ладошке.
«Мои дети любят чистить мандарины самостоятельно, поэтому мы всегда покупаем цитрусовые с толстой кожурой, которая легко отделяется. Самое главное для них, чтобы мандарины были сладкие, сочные и ароматные», — поделился Максим.
В среднем килограмм мандаринов обойдётся покупателю в 150 рублей — всё зависит от сорта и страны производителя. В этом году лидеры поставок — Турция и Азербайджан.
«Сейчас самый разгар мандаринового сезона. На нашем рынке в большом количестве представлены мандарины из Турции, Азербайджана, Китая и Испании. Мандарины на любой вкус и кошелёк. Кто-то любит кислые, кто-то сладкие, есть совсем маленькие мандарины, их очень любят дети, они легко чистятся. В этом году неурожай в Абхазии, поэтому на нашем рынке таких мандаринов очень мало», — добавил Максим Цыбуляк, представитель «Одинцовского подворья».
До 1 декабря «Одинцовское подворье» будет полностью украшено и оформлено к празднованию Нового года.
Автор текста, фото и видео: Мария Шматкова
