Крупнейшее фермерское хозяйство в Шаховской планирует повысить суточные удои коров
После развала советского союза многие фермы округа оказались заброшены. На одной из таких ферм возродилась ферма. На данный момент фермерское хозяйство насчитывает 600 коров. Из молока производиться молочная продукция широкого ассортимента.
В 2019 год заброшенная ферма была выкуплена семьей Ройгас и началась реставрация. Ферма была полностью восстановлена и в 2020 году она начала функционировать. Сейчас на фермерском хозяйстве находится стадо на 600 голов. На ферме содержатся две породы: Сычёвская и Чёрно-пёстрая.
«Надой с коров в день у нас получается три-четыре тонны. При данном количестве голов мы планируем увеличивать суточные удои, чтобы каждая корова давала максимальное количество. Молоко мы перерабатываем на своем заводе, на сыроварне, в кисломолочные продукты такие как ряженка, сметана, йогурты, кефир, творог и конечно же сыры. Так же избытки мы продаем на сторонние заводы. На данный момент мы самая крупная ферма в округе» — рассказал Стас Ройгас, заместитель директора.
На данный момент на ферме находятся три коровника, кормохранилище, цеха кормоподготовки, множество ангаров, два доильных цеха (сейчас заканчивается строительство второго). В Ведомстве фермы имеется гараж и мастерские, для обслуживания техники.
Татьяна Рунова
После развала советского союза многие фермы округа оказались заброшены. На одной из таких ферм возродилась ферма. На данный момент фермерское хозяйство насчитывает 600 коров. Из молока производиться молочная продукция широкого ассортимента.
В 2019 год заброшенная ферма была выкуплена семьей Ройгас и началась реставрация. Ферма была полностью восстановлена и в 2020 году она начала функционировать. Сейчас на фермерском хозяйстве находится стадо на 600 голов. На ферме содержатся две породы: Сычёвская и Чёрно-пёстрая.
«Надой с коров в день у нас получается три-четыре тонны. При данном количестве голов мы планируем увеличивать суточные удои, чтобы каждая корова давала максимальное количество. Молоко мы перерабатываем на своем заводе, на сыроварне, в кисломолочные продукты такие как ряженка, сметана, йогурты, кефир, творог и конечно же сыры. Так же избытки мы продаем на сторонние заводы. На данный момент мы самая крупная ферма в округе» — рассказал Стас Ройгас, заместитель директора.
На данный момент на ферме находятся три коровника, кормохранилище, цеха кормоподготовки, множество ангаров, два доильных цеха (сейчас заканчивается строительство второго). В Ведомстве фермы имеется гараж и мастерские, для обслуживания техники.
Татьяна Рунова
