Г. о. Дзержинский, улица Дзержинская, 19а.

Кондитер из Дзержинского провела во Дворце культуры «Вертикаль» для жителей Дзержинского мастер-класс по росписи пряников.

«Обычно на такие мастер-классы приходят дети, но взрослым так понравилась идея, что меня попросили организовать арт-девичник», — рассказывает Дарья Гнусова, кондитер и ведущая мастер-класса.

Роспись пряников – невероятно увлекательное занятие. Для участниц мастер-класса пряничная основа стала настоящим полотном для будущих новогодних зарисовок. Заготовку-снежинку, лошадку и домик задекорировали, собрав зимнюю сказочную композицию. Сначала гости мастер-класса использовали венгерский лак – смесь из желтка, сгущенки и красного красителя, далее использовали технику росписи айсингом — сахарно-белковой глазурью.

По словам Дарьи, самое сложное – научиться выводить узоры сахарной глазурью. Айсинг нужно было выдавливать на поверхность из кондитерского мешка. От давления, которое подавалось на мешок, зависела толщина линии.

«С первого раза неподготовленному человеку сделать ровный рисунок практически невозможно. Но оттого и интереснее», — призналась участница мастер-класса Екатерина Жукова. Она рассказала, что с удовольствием придёт на такой мастер-класс снова, потому что это позволяет расслабиться и пообщаться в приятной компании. А пряники, которые она принесёт домой с мастер-класса, обязательно подарит своей семье.

Текст, медиа Мария Юдина