Общество Экономика Спецоперация Медицина Образование ЖКХ Эксклюзив Города Выездная администрация видео с коптера теракт этап отбора в общественную палату Каникулы в Подмосков Гастрономические бренды Приют для кошек Приют лучик СК РФ по РВСН нелегальные мигранты птицефабрика Петелино сезон самокатов сепзонэлектросамокатов заведующий личное первенство спортсмены с овз молодые журналисты профилактика онкологии портреты героев Герои города С Московский политех Производство домов Деревянные дома Книжный клуб тренеровка памятник воробьеву чемпионатное движение профессионалы Уникальное оборудование в детском саду младшие классы новый путепровод путепровод в красногорске путепровод в аникеевке Власиха ЖКХ и благоустройство алла прима Лухоицы памятник летчику каяки студия народных промыслов городецкая роспись производство крахмала переработка кукурузы конструкторское бюро ограждения установка оград изготовление ограждений сварочные работы экскурсовод всероссийский конкурс лучших проектов создания ко беседа с волонтрами Опора конвейер сортировка тюльпанов приемка тюльпанов обвязка вязальные аппараты Анна попова ремонт участка канализационной сети красноармейская 27 новый врач-педиатр китель героя массовая атака беспилотников Атака бпла прокат самокатов сезон проката самокатов балет тодес Спецслужбы потушили огонь комната боевой славы трофей дрон Обломки Всу дренажные канавы уборка улицы Захаркина жк малая истра Госархив МО шумозащитный экран замена шумозащитных экранов замена шумозащитных экранов на новорижском шоссе новорижское шоссе викторина про вов гимназия 4 лыткарино Весенний бал хастл Замена дорожных знаков котельная в истре Игры для детей большая игра рыбаков фонд форсайт-сессия капремонт лицея китайское образование россия и китай Дом после атаки БПЛА покровская школа в истре пристройка к школе в истре ЖК Ильинойс строительство в красногорске центр мещерякова жк кембридж тренировка по гольфу Народная программа пешеходный надземный переход стройготовность детского сада выездной прием областного НИКИ детства смет мусора Подметально-уборочная машина поливочная машина Евгений Зубов злой город сергей февралев дом-музей народных увеселений скоморошьяслобода татьянасмирнова вертеп виктора назарити Сельхозпредприятие Коровье молоко миниатюра курилы Власиха ХВС ГНБ во Власихе новый трубопровод Рустехнобизнес Фильтры водоотведения Ассоциация ветеранов СВО Власиха ветераны СВО чеспионат службы Ремонт Новой Риги Шумовы экраны Замена шумовых экранов чемпонат для школьников детская писательница Подъезды к лицею имени Долгих Промывка тепловизоры поврежденные квартиры презентация фильма грибная ферма шатурский краеведческий музей шатурский центр созвездие ДШИ шатура бурение нижняя площадка Спортивная ходьба исторический квест города герои патриотические мероприятия фотовыставка городов героев подготовка к паводку ФК Сатурн геральдика будем жить троянцы новое павлино ФОК Салют свечка обучение игре на флейте почетная грамота президента рф государственная награда Стритарт стройтрансгаз БРИКС Автовладельцы Подготовка машин к лету фошань русско-китайская дружба шатурская детская библиотека шатурская дши музыкальный Ризница Кирилло-белозерский музей-заповедник Женщины России грязная вода живая классика проза дмитрий кожушко улица Ильича 38 капитальный ремонт кровли капремонт крыши новый каркас покрытие кровли Фонд капитального ремонта Московской области Фонд капремонта Московской области Выставка техники музей техники Вадима Задорожного МИГ-25 БМ военный самолет новый экспонат в музее техники Задорожного Пешие проогулки Истомкино поливка улиц физическая культура Санитарная вырубка макет капсула союз мс продажа освещение больницы капремонт стадиона полет влажная уборка улиц Мастер-классы по профессиям Дубаи аварийное дерево Эндокринологический центр в Одинцово ЖК Большое Путилково Паровой котел Центральная модельная библиотека 72-летний мужчина на СВО Вячеслав Шевяков Книга Мобилизация авария водопровод отдел Краеведческая среда культурные коды Алексей Прокин архив газет Средняя школа 1 Федеральная программа Школьный автобус Котел Модернизация систем теплоснабжения Летний театр аджимукай аджимукайские каменоломни Обоащения жителей к администрации Встреча жителей с представителями администрации Платная парковка парк лобни безопасность жизнедеятельности на судне фок в лобне МЦД-4 Ольгино Родительство психоневрологический диспансер
Экономика 16 января 2025 13:36

Резидент дмитровского сырного кластера стал лидером в России по производству пармезана

Автор: Рой Евгений Александрович Место: Лучинское Городской округ: Дмитровский

Дмитровский округ, деревня Лучинское, агропарк «Сырная долина»

Компания «Сыровар» в год производит более 5 тысяч тонн высококачественных выдержанных сыров сортов Palermo и Parmente. По этому показателю дмитровский производитель пармезана является безусловным лидером не только богатого на молочные производства Подмосковья, но и всей страны.

Представители завода рассказали, что их твёрдые сыры сейчас покупает вся Россия. Дирекция «Сыровара» заключила договоры на реализацию с крупнейшими федеральными торговыми сетями, крупными сетями ресторанов быстрого питания, а также ведущими маркетплейсами страны.

Чтобы удовлетворить запросы всех заказчиков, на заводе недавно открыли новые линии по производству, нарезке и упаковки сыра. На предприятие продолжают поступать партии оборудования, позволяющие увеличить и автоматизировать производство и хранение сыра.

В «Сыроваре» работает роботизированный склад, в котором сможет созревать более шести тысяч тонн сыра. Причём, всё программное обеспечение для управления технологическими процессами — отечественное. Сейчас на складе хранится как пармезан, сделанный в этом месяце, так и сыр двухлетней выдержки из самой первой выработки.

Компания «Сыровар» — это первый из пяти резидентов строящегося «Сырного кластера» в Дмитровском округе. Помимо пармезана, в агрокластере будут производить сыры чечил, сулугуни, чеддер, тильзитер, камамбер, а также сухую сыворотку. 

Благодаря дмитровскому заводу «Сыровар», истринской сыроварне «Русский пармезан», агроферме «ЭкоДеревушка», Тростниковской частной сыроварни из Ступина и многим другим хозяйствам, Подмосковье уже сегодня стало «сырной столицей» России.

Текст и медиа — Евгений Рой


Всего: 31
00:00:08
/mediabank_mount//59156/f50270aebbda83cd0764656d8081e0fd.jpg
#0001289634
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/fc915f26d46b70772c3741b42e826798.jpg
#0001289635
16-01-2025
00:00:09
/mediabank_mount//59156/994c8a07e3b83bc30072d92438af810a.jpg
#0001289636
16-01-2025
00:00:09
/mediabank_mount//59156/4246f3a757dc8d0129dae4d0051783f5.jpg
#0001289637
16-01-2025
00:00:09
/mediabank_mount//59156/d287b2a45365e0bb6f3fe3cca6aef2a7.jpg
#0001289638
16-01-2025
00:00:10
/mediabank_mount//59156/f4e29833157f93ca984f464f65163fdf.jpg
#0001289639
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/8fc0e4b3320e23311cd9aabb9f6f84dd.jpg
#0001289640
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/21be21850c05643f0e72bfacff92f843.jpg
#0001289641
16-01-2025
00:00:15
/mediabank_mount//59156/256f82181d99fd43a83f14b89972ca71.jpg
#0001289642
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/df951bc0c6861bcc741bf0abb71dffea.jpg
#0001289643
16-01-2025
00:00:09
/mediabank_mount//59156/5f398f61f4997d8087d523f4e52ee95b.jpg
#0001289644
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/2a971b0e7bb7cc8c3298a7adcfa04bc9.jpg
#0001289645
16-01-2025
00:00:11
/mediabank_mount//59156/0b6529cb7d74f93116bafa59986e9305.jpg
#0001289646
16-01-2025
00:00:10
/mediabank_mount//59156/4b58823d71a91a1caf6ff467efc08ed6.jpg
#0001289647
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/0c7f218ac739e4a07d587a09a63cb52f.jpg
#0001289648
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/d33e510b813762efb5dee52dec8340c0.jpg
#0001289649
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/e3cc8d965f3047b8cc9750aaa2b07c00.jpg
#0001289650
16-01-2025
00:00:08
/mediabank_mount//59156/b50d177259b7c5da90a046415442f239.jpg
#0001289651
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289698
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289699
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289700
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289701
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289702
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289703
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289704
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289705
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289706
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289707
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289708
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289709
16-01-2025
Дмитров, Сырная долина, Завод Сыровар,
#0001289710
16-01-2025