Жуковский, ул. Фрунзе, 28

В библиотеке №8 Жуковского провели лекцию по традициям китайской чайной церемонии. Встречу провела Юлия Малышева, знаток китайских традиций и преподаватель чайного мастерства Института Конфуция РГГУ.

«Я с 2013 года живу в Жуковском. Я придерживаюсь такого правила, что нужно делать что-то для того места, где ты живёшь. Что я могу сделать? Могу кормить зимой птиц и рассказывать людям о чае», — сказала преподаватель.

В сегодняшней чайной церемонии Юлия рассказала о том, как правильно «знакомиться» с чаем, как его нужно заваривать и как в Китае принято подавать его гостям.

«В китайской традиции чайной церемонии чай наливают в чашки не до краёв, а где-то на 2/3 или 3/4. Это делается для того, чтобы было удобнее пить, а вообще на востоке считается, что наливать полную чашку гостю это всё равно что сказать ему «я хочу, чтобы ты поскорее ушёл»», — рассказывает Юлия.

Помимо этого, участники встречи смогли узнать много нового о традициях празднования Китайского нового года и попробовать такие сорта чая как светлый Улун и Бай Му Дань — «белый пион».

«Я всегда говорю о том, что чайная традиция, при выборе сортов чая, учит прислушиваться именно к своим ощущениям. Нужно ориентироваться на свой вкус. А чтобы его узнать, нужно попробовать как можно больше сортов чая», — добавила ведущая.

Текст, фото и видео: Ольга Вельшикаева