Общество Экономика Спецоперация Медицина Образование ЖКХ Эксклюзив Города Выездная администрация видео с коптера теракт этап отбора в общественную палату Каникулы в Подмосков Гастрономические бренды Приют для кошек Приют лучик СК РФ по РВСН нелегальные мигранты птицефабрика Петелино сезон самокатов сепзонэлектросамокатов заведующий личное первенство спортсмены с овз молодые журналисты профилактика онкологии портреты героев Герои города С Московский политех Производство домов Деревянные дома Книжный клуб тренеровка памятник воробьеву чемпионатное движение профессионалы Уникальное оборудование в детском саду младшие классы новый путепровод путепровод в красногорске путепровод в аникеевке Власиха ЖКХ и благоустройство алла прима Лухоицы памятник летчику каяки студия народных промыслов городецкая роспись производство крахмала переработка кукурузы конструкторское бюро ограждения установка оград изготовление ограждений сварочные работы экскурсовод всероссийский конкурс лучших проектов создания ко беседа с волонтрами Опора конвейер сортировка тюльпанов приемка тюльпанов обвязка вязальные аппараты Анна попова ремонт участка канализационной сети красноармейская 27 новый врач-педиатр китель героя массовая атака беспилотников Атака бпла прокат самокатов сезон проката самокатов балет тодес Спецслужбы потушили огонь комната боевой славы трофей дрон Обломки Всу дренажные канавы уборка улицы Захаркина жк малая истра Госархив МО шумозащитный экран замена шумозащитных экранов замена шумозащитных экранов на новорижском шоссе новорижское шоссе викторина про вов гимназия 4 лыткарино Весенний бал хастл Замена дорожных знаков котельная в истре Игры для детей большая игра рыбаков фонд форсайт-сессия капремонт лицея китайское образование россия и китай Дом после атаки БПЛА покровская школа в истре пристройка к школе в истре ЖК Ильинойс строительство в красногорске центр мещерякова жк кембридж тренировка по гольфу Народная программа пешеходный надземный переход стройготовность детского сада выездной прием областного НИКИ детства смет мусора Подметально-уборочная машина поливочная машина Евгений Зубов злой город сергей февралев дом-музей народных увеселений скоморошьяслобода татьянасмирнова вертеп виктора назарити Сельхозпредприятие Коровье молоко миниатюра курилы Власиха ХВС ГНБ во Власихе новый трубопровод Рустехнобизнес Фильтры водоотведения Ассоциация ветеранов СВО Власиха ветераны СВО чеспионат службы Ремонт Новой Риги Шумовы экраны Замена шумовых экранов чемпонат для школьников детская писательница Подъезды к лицею имени Долгих Промывка тепловизоры поврежденные квартиры презентация фильма грибная ферма шатурский краеведческий музей шатурский центр созвездие ДШИ шатура бурение нижняя площадка Спортивная ходьба исторический квест города герои патриотические мероприятия фотовыставка городов героев подготовка к паводку ФК Сатурн геральдика будем жить троянцы новое павлино ФОК Салют свечка обучение игре на флейте почетная грамота президента рф государственная награда Стритарт стройтрансгаз БРИКС Автовладельцы Подготовка машин к лету фошань русско-китайская дружба шатурская детская библиотека шатурская дши музыкальный Ризница Кирилло-белозерский музей-заповедник Женщины России грязная вода живая классика проза дмитрий кожушко улица Ильича 38 капитальный ремонт кровли капремонт крыши новый каркас покрытие кровли Фонд капитального ремонта Московской области Фонд капремонта Московской области Выставка техники музей техники Вадима Задорожного МИГ-25 БМ военный самолет новый экспонат в музее техники Задорожного Пешие проогулки Истомкино поливка улиц физическая культура Санитарная вырубка макет капсула союз мс продажа освещение больницы капремонт стадиона полет влажная уборка улиц Мастер-классы по профессиям Дубаи аварийное дерево Эндокринологический центр в Одинцово ЖК Большое Путилково Паровой котел Центральная модельная библиотека 72-летний мужчина на СВО Вячеслав Шевяков Книга Мобилизация авария водопровод отдел Краеведческая среда культурные коды Алексей Прокин архив газет Средняя школа 1 Федеральная программа Школьный автобус Котел Модернизация систем теплоснабжения Летний театр аджимукай аджимукайские каменоломни Обоащения жителей к администрации Встреча жителей с представителями администрации Платная парковка парк лобни безопасность жизнедеятельности на судне фок в лобне МЦД-4 Ольгино Родительство психоневрологический диспансер Врач-пульмонолог Дом урядника История хотьково плотины в Красногорске плотина на реке Синичка плотина на реке Банька Гидроузлы проверка гидроузлов ХК Торнадо Село макарово декларация новый склад соляная комната подготовка к посевной весенний период пункт управления обеспечением транспортной безопа инвентарь средства малой механизации подготовка к весенне-летнему сезону укус клеща детская поликлиника Власиха ЭГЭ для родителей Одинцовская гимназия 4 пироплазмоз замена труб в в домах замена коммуникаций приборы учета территориальный отдел Видное несанкционированные объекты торговли Андрей Михайлов Присяга главы Перемены Молодежный день Спартакиада кск кервский дом культуры хор полюшка день сдачи егэ родителями парковки для инвалидов егэ с родителями
Общество 14 февраля 2025 13:02

Сыр со вкусом плова варит американец Джей Клоуз в деревне под Солнечногорском

Автор: Максимова Валентина Место: Деревня Мошницы Городской округ: Солнечногорск

Городской округ Солнечногорск. Деревня Мошницы. Сыроварня «33 сыра от Джея»

Сыр со вкусом плова варит американец Джей Клоуз в деревне Мошницы. Рецепт не авторский, но доработанный. За основу был взят рецепт голландского сыра. 

«Мы назвали этот сыр «Зира». Это классическая гауда с добавлением специй — зира и кумин. Именно специи дают такой знакомый вкус плова без риса. Я пробовал пловы в разных странах. Самый вкусный с бараниной на Кавказе», — поделился сыровар. 

Процесс приготовления «Зиры» занимает два месяца. Сыр должен настояться в хранилище при определённой температуре. 

В США Джей Клоуз работал личным шеф-поваром группы Rolling Stones, дальнобойщиком, автомехаником, гончаром и даже разводил крокодилов. В Россию переехал 30 лет назад. Последние 17 лет держит сыроварню в деревне Мошницы «33 сыра от Джея». Сыровар часто проводит бесплатные экскурсии и принимает туристов со всего Подмосковья. 

Текст, фото и видео: Валентина Максимова 




Всего: 13
00:01:01
/mediabank_mount//61973/929b361f20f87644f4e7bfe00cb918d4.jpg
#0001355718
14-02-2025
00:01:01
/mediabank_mount//61973/d9ad95d6eee795b82179123d873fccb9.jpg
#0001355719
14-02-2025
00:02:03
/mediabank_mount//61973/5ef8550e51a5b4e6ba83ad947dce9408.jpg
#0001355740
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
Вот этот сыр со вкусом плова!!!
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
Вот этот сыр со вкусом плова!!!
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
#0001355763
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
Вот этот сыр со вкусом плова!!!
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
#0001355765
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
#0001355766
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
#0001355767
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
#0001355768
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
#0001355769
14-02-2025
солнечногорск, сыроварня, деревня мошницы, джей клоуз,
#0001355770
14-02-2025