МедиаБанк Подмосковья | Фото репортажи | У фермера из Шаховского округа появился новый выводок ягнят

Сельское хозяйство 05 марта 2025 12:52

У фермера из Шаховского округа появился новый выводок ягнят

Автор: Рунова Татьяна Место: Деревня Воскресенское Городской округ: Шаховская

В фермерском дворе Юлии Сементковской из деревни Воскресенское муниципального округа Шаховская пополнение — новый выводок ягнят.

«Вчера у нас были окоты у овец. Одна овца родила девочку, а вторая — мальчика. Ягнята получились помесью романовской породы и чистопородного текселя. При скрещивании с другими породами, овец тексели хорошо передают свои признаки потомству уже в первом поколении», — рассказала фермер.

На ферме содержат разные породы овец: эдильбаевские, помесь лакон с эдельбаем. В хозяйстве есть даже одна дойная овечка.

«Хозяйство у нас достаточно большое: сейчас в нём около тридцати голов овец, козы нубийские и помесь нубийских с камори, они очень удойные. Также есть гуси и куры», — добавила хозяйка.

В прошлом году Юлия провела тщательный отбор, и сейчас каждая коза даёт не менее четырёх литров молока. Из него она делает сметану, творог, кефир, ряженку, масло и варит сыр разных видов.

«С прошлого года к нам на ферму приезжают люди на экскурсии из Москвы и других городов. Туристам очень интересно пообщаться, сфотографироваться с животными и попробовать натуральную продукцию. Наши козы и овцы достаточно контактные, поэтому это особый восторг», — отметила Сементковская.

Фермер также сотрудничает с несколькими глемпингами, которые приобретают молочные наборы: молоко, творог, сыр, а также яйца.

«Вот сейчас козы окатились, пошло молоко и я заготавливаю сыр и творог. Каждый день идёт переработка молока. Мне очень нравится этот процесс», — заключила Юлия.

Автор текста, фото и видео: Татьяна Рунова

шаховская