Городской округ Павловский Посад. Рабочий посёлок Большие Дворы. Кантри парк «Задворки».

Жители городского округа Павловский Посад хорошо знают, где купить молочную продукцию. Уже много лет её производством занимаются в подсобном хозяйстве кантри парка «Задворки». Здесь в коровнике содержится 50 голов рогатого скота. Из них 20 — дойные коровы.  Ежедневно сотрудники собирают более 200 литров молока. Часть разливают по бутылкам для продажи. Оставшееся молоко отправляют на переработку. Позже из него сделают творог, масло, йогурт и несколько видов сыра — качотту, халуми и адыгейский. 

«В течении дня молоко поступает в торговую сеть. Остальная часть поступает на реализацию уже в виде готовых молочных продуктов», — рассказала сотрудница кантри парка Марина Пименова.

Молочную продукцию подсобного хозяйства можно приобрести в магазине или в кафе на территории кантри парка. 

При входе гости платят 100 рублей за вход. Эта сумма играет роль депозита. Билет можно обменять на молочную продукцию. 

Автор: Алёна Притула