Г. Серпухов, ул. Фестивальная, 5

Независимо от погоды и сезона на заводе фруктовых наполнителей в Серпухове всегда ярко и красочно: современное оборудование, тара из нержавейки, красная клубника и вишня. 150 тонн фруктово-ягодных наполнителей ежедневно выпускает завод. В компании трудится 360 человек. В этом году предприятие отмечает свой 20-летний юбилей.

«Когда мы открывались в 2005 году, сотрудников было менее ста. Оборудования было существенно меньше. За эти 20 лет наши мощности увеличились в 2,5 раза, а по сотрудникам мы приросли в три раза», — рассказывает генеральный директор ООО «Аграна Фрут Московский Регион» Алексей Ануфриенко.

По его словам, за эти годы значительно выросла клиентская база. Начинали работать всего лишь парой крупных клиентов. Сегодня завод поставляет фруктово-ягодные наполнители, карамель, шоколадный сироп и многое другое более чем 120 клиентам по всей стране.

«Мы начинали с «молочки», теперь работаем с фуд-ритейлом. Появилась категория выпечки и мороженого. С точки зрения продуктовой линейки мы тоже существенно увеличились», — продолжает Ануфриенко.

Завод поделен на участки: заготовки сырья, варки и охлаждения продукта, упаковки и склада для отгрузки клиенту. На предприятии имеется собственная лаборатория. На всех участках работают квалифицированные сотрудники. Варочное оборудование самое сложное. Внутри компании для сотрудников возможен карьерный рост. Для этого внедрено наставничество, программы повышения квалификации и аттестации.

Компания сотрудничает с местными колледжами, приглашает учащихся на экскурсии. Внутри предприятия сотрудник может вырасти из должности сортировщика ягод до начальника смены.

«Есть примеры, когда люди проходили путь до технолога, начальника смены. Даже наш руководитель производства прошел весь этот путь от простого оператора на линии. Мы очень активно подвигаем сотрудников. Если смотреть на руководящие позиции в производстве, то все выросли здесь, и мы это очень ценим», — подытоживает генеральный директор.

Текст, фото, видео: Валерий Гореловский