г. Коломна, с. Парфентьево, «ЭкоДеревушка»

В селе Парфентьево под Коломной в «ЭкоДеревушке» работает осетровая ферма. Здесь выращивают ценные рыбные деликатесы — осетра и форель. Гости могут отправиться на экскурсию, своими глазами увидеть, как растёт рыба, узнать об особенностях ухода и содержания, а также приобрести свежую продукцию прямо на ферме.

Осётр — один из старейших видов на планете, практически не изменившийся с доисторических времён. Эта рыба ценится за нежное мясо и полезные свойства. Осетрина богата белком, аминокислотами, фосфором и жирными кислотами Омега-3. При этом продукт низкокалорийный, легко усваивается и подходит для диетического питания.

В «ЭкоДеревушке» за осётрами ухаживают по всем стандартам аквакультуры. Рыбы живут в специальных садках с замкнутой системой очистки воды: фильтрация и биоочистка позволяют поддерживать чистоту без вреда для экологии. Для кормления используют специально подобранный сбалансированный состав.

Помимо осетра, на ферме выращивают форель. Её мясо тоже считается ценным диетическим продуктом: оно богато витаминами группы B, магнием, калием и Омега-3. Благодаря высокому содержанию полезных жиров форель положительно влияет на работу мозга и нервной системы.

Отдельное внимание туристов привлекает декоративный пруд с карпами кои. Эти яркие рыбы — настоящая гордость восточных садов и символ удачи, долголетия и благополучия. Посетители с удовольствием задерживаются у садка, чтобы полюбоваться фантастическими расцветками его обитателей — от ярко-алого до жемчужного с золотыми вкраплениями. Карпы кои — не пищевые рыбы, их разводят исключительно для эстетического удовольствия. 

В будущем на ферме планируют увеличить производство, но уже сейчас проект стал настоящей туристической точкой притяжения.

Возрастные ограничения: 0+.

Автор текста, фото и видео: Марина Анисимова