Г.о. Ступино, частное опытное поле на севере округа

Урожай чеснока сверхдлительного хранения вскоре соберут на одном из ступинских опытных полей. Главная особенность овоща — срок его хранения втрое превышает показатели зарубежных аналогов, которыми сейчас заполнены прилавки магазинов. Сорт выведен в НИИ фитопатологии профессором Сулухан Темирбековой и назван в честь коллеги учёного — Нины Арсентьевой.

Профессор приехала на опытную делянку, чтобы оценить развитие растений. Для сравнения она привезла несколько головок прошлогоднего урожая и показала, что за время хранения чеснок не потерял товарного вида и выглядит практически так же, как только что выкопанный.  

По словам Темирбековой, на российском рынке сейчас преобладает импортный чеснок, срок хранения которого не превышает полугода. Российский аналог сохраняет свежесть до полутора лет и лучше приспособлен к климату средней полосы. Кроме того, этот сорт устойчив к фузариозу и пероноспорозу — основным болезням зарубежного чеснока. Специалисты прогнозируют, что отечественный чеснок окажется значительно дешевле в рознице благодаря снижению рисков при хранении, а также уменьшению затрат на выращивание и логистику.

В рамках эксперимента несколько головок чеснока передали школьникам из агроклассов Малинского образовательного комплекса. На своём экспериментальном поле дети также вырастили уникальный чеснок, а рядом разбили контрольную грядку с обычным магазинным. Ученики тщательно фиксируют каждый этап роста растений, а через год сравнят сроки хранения.  

Пока уникальный российский чеснок выращивают только в Ступинском районе небольшими партиями — исключительно для получения семян. Для выхода на промышленные масштабы необходимы земельные участки и поддержка специалистов. В прошлом году делянку площадью в несколько соток в Больше-Алексеевском обокрали, выкопав почти весь урожай. В этом году аграриям пришлось начинать работу заново. 

Текст, фото и видео: Андрей Семибратов